antipasti,  brunch,  comfort food,  finger food,  ricette etniche,  ricette veloci

Tacos di gamberi piccanti

Nei film si sente spesso parlare della serata del taco tuesday ovvero la tradizione americana di uscire a mangiare tacos, o più in generale cibo messicano, al martedì. Oggi con un giorno di ritardo ti propongo il mio taco tuesday

Tacos di gamberi piccanti

Portata: Antipasto, Portata principale
Cucina: caraibica
Chef: La mia famiglia ai fornelli

Ingredienti

  • 200 g gamberi
  • sale e pepe
  • scorza di limone o lime
  • aglio in polvere
  • peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaio olio e.v.o.
  • gusci per tacos
  • insalata
  • pomodori
  • avocado

Istruzioni

  • In una ciotola metti i gamberi sgusciati con le spezie
  • Aggiungi l'olio e mescola. Copri con pellicola e lascia riposare almeno 30 minuti ( io ho lasciato 3-4 ore) 
  • A parte prepara insalatina, pomodori, avocado ( io ho lasciato tutto scondito ma puoi aggiungere sale e olio) 
  • Riscalda i gusci tacos in forno e nel frattempo cuoci su padella rovente i gamberi 
  • Componi i tuoi tacos mettendo alla base insalata con pomodori e avocado, aggiungi i gamberi e completa con la salsina.

io questa volta ho creato la salsina mescolando 1 cucchiaio di maionese con dello yogurt greco, ma puoi usare semplice maionese o un'altra salsa di tuo gradimento.