antipasti
Bruschette mozzarella, zucchine e pomodori secchi
Le bruschette sono il tormentone di questa mia estate 2020. In poche mosse preparo una cena veloce che viene apprezzata da tutta la famiglia. Durante le scorse settimane ho creato davvero molte bruschette di vari gusti, le più originali e…
Bruschette pomodoro e stracchino
Siamo entrati finalmente nel summer mood e nelle prossime settimane cercherò di mostrarvi le mie ricette dell’estate! Quest’anno ho davvero poca voglia di accendere il forno e preparare cose elaborate quindi sulla nostra tavola stanno arrivando alcuni dei miei piatti…
Sfogliata caprese
Siamo ormai nel pieno del mese di giugno e nonostante le piogge frequenti di questi giorni Idea Menù vuole regalarvi un menù estivo. Io ho preparato l’antipasto e nulla mi sembrava più adatto di una colorata caprese! Penso che la…
Fagottini agli asparagi e speck
Vi piacciono gli asparagi? Io li adoro e sto cercando di farne il pieno finchè siamo in stagione! Oggi ho deciso di preparare i fagottini agli asparagi e speck, un antipasto veloce e semplicissimo a base di questi deliziosi ortaggi. …
Mozzarella in carrozza al forno
Come avete passato la vostra Pasquetta? Noi in terrazzo e abbiamo preparato un ottimo brunch con la mozzarella in carrozza al forno. Ormai è risaputo che io non amo friggere e nella casa dove viviamo ora non lo abbiamo mai…
Colombine di sfoglia con patè al prosciutto cotto
Anche se queste giornate forzatamente casalinghe sembrano tutte uguali ormai la Pasqua è alle porte. Proprio per questo Idea Menù oggi vi propone 5 portate per questa occasione. Io ho preparato l’antipasto e ho scelto una ricetta davvero facilissima proprio…
Tortino di polenta con fontina e funghi
Iniziamo una nuova settimana chiusi in casa e in questi giorni anche il tempo grigio e piovoso proprio non aiuta. Avevo già iniziato a pensare a ricette dai sapori e dai colori primaverili, ma visto il meteo degli ultimi giorni…
Patatine di polenta
Bentornati su queste pagine! Oggi Idea Menù ci porta in montagna per la settimana bianca. Dopo una lunga giornata sugli sci di certo l’appetito non manca e i piatti golosi della tradizione di montagna sono una coccola perfetta per coronare…
Polpette di polpo alla greca
Continuo il tema del post precedente, se volete sapere di più lo travate qui. Nel mitico freezer che mi ha abbandonato oltre a quantità enormi di cioccolato c’era anche un bel polpo. Dopo averlo bollito come solito l’idea di farlo in…
Insalata con mango e gamberetti
Settembre è iniziato e finalmente il mio blog è diventato un vero e proprio sito! Vi piace? Intanto le temperature sono scese leggermente e pochissimi giorni ci separano dall’inizio dell’asilo. Questa sarà un nuova esperienza per Gabri ma anche per…
