Filetto di manzo ai mirtilli
Negli ultimi giorni sembra che l’autunno sia effettivamente in arrivo e soprattutto la sera abbiamo voglia di piatti un po’ più sostanziosi. Oggi dunque vi propongo un piatto che per me unisce i sapori estivi (i mirtilli) con quelli prettamente…
Diario di viaggio: il villaggio degli gnomi di Asiago
La nostra breve vacanza di Settembre 2020 è iniziata con una visita al villaggio degli gnomi di Asiago. Abbiamo pensato di fare una tappa intermedia tra casa della nonna e la nostra destinazione finale (Levico Terme) per far svagare un…
Penne con zucchine, pancetta e zafferano
Oggi abbiamo finalmente iniziato la scuola anche noi! Un’oretta io e Gabriele a riscoprire gli spazi del nido e a conoscere le nuove maestre. Tutto sommato la scuola con queste nuove regole è strana ma mi pare si siano organizzati…
Diario di viaggio: Murano e Burano
Vista la scarsa presenza di turisti stranieri quest’anno non potevamo saltare una visita alle isole della laguna di Venezia durante un breve soggiorno dalla nonna. Murano e Burano sono le isole più famose, insieme a Torcello (che per motivi organizzativi…
Risotto mirtilli e speck
Io ero convinta di rientrare dalle vacanze con temperature prettamente autunnali e invece oggi sfioriamo ancora i 30°. Questo risotto merita comunque di essere assaggiato e ormai la stagione dei mirtilli sta per finire! Io adoro l’abbinamento tra frutta e…
Sugoli di uva fragola
Dopo la lunga pausa estiva oggi inizia una nuova stagione di Idea Menù. Settembre è il mese della vendemmia e noi non potevamo non dedicare la prima uscita ad un menù in vigna! Io ho preparato il dolce, ovvero dei…
Involtini di pollo ai fichi
Eccomi con l’ultimissima ricetta a base di fichi per questo 2020. Dopo avervi proposto primi, antipasti e dolci oggi è la volta di un secondo. Questa ricetta è facile e veloce ma può rendere gustoso il classico pollo per una…
Tomini con fichi, noci e miele
Eccoci al penultimo episodio della saga dei fichi di settembre 2020. Oggi i fichi sono parte di un velocissimo antipasto che ci porta a gamba tesa verso l’autunno. I tomini con fichi, noci e miele sono un antipasto velocissimo ma…
Tiramisù alle pesche
Come promesso ecco un dolce sfizioso da preparare con la crema pasticcera alle pesche che vi ho proposto ieri. Il tiramisù alle pesche è un dolce fresco e veloce da preparare perfetto per una cena di fine estate. Ovviamente è…
Crema pasticcera alle pesche
Ormai la stagione delle pesche è quasi finita ma siamo ancora in tempo per preparare un delizioso dolce che ha questo frutto come protagonista. La crema alle pesche è un ottimo dessert servita in purezza, ma anche come base per…
