Polpettone di lenticchie in crosta
Il polpettone è sempre una buona idea e spesso è anche utile per nascondere cose poco gradite ai bambini! In questo caso il polpettone di lenticchie in crosta è anche vestito a festa e si presta benissimo per i menù…
Tiramisù alla zucca
Io adoro la zucca e l’ho provata quasi in ogni versione fino all’illuminazione finale… perché non infilarla anche nel tiramisù? Ho provato a seguire l’istinto accompagnata da un po’ di scetticismo e invece ragazzi è uscito una bomba Fidatevi di…
Bagel home made
Finalmente weekend?! sì più o meno! Anche se qui ovviamente ci svegliamo più presto che nei giorni di scuola Comunque sabato e domenica sono i giorni perfetti per organizzare un bel brunch e in ogni brunch che si rispetti non…
Riso fritto a modo mio
Per me ricetta veloce vince sempre! Oggi quindi ecco una ricetta perfetta per un pranzo gustoso di ispirazione orientale. Non ho seguito nessuna ricetta in particolare, ma ho provato ad avvicinarmi a quello che adoro mangiare al ristorante ma mantenendo…
Verdure infocacciate
Periodo di ricette salva cena e se sono a base di legumi ancora meglio! 😜 In questo caso l’ingrediente magico è la farina di ceci insieme a qualche verdura di fine stagione Una via di mezzo tra una focaccia e…
Waffle alla zucca con funghi e feta
Hai presente quando nei vari programmi tv il conduttore dice ” anche per oggi la tua avventura continua!” Bene è proprio il mio sottotitolo per questa ricetta, perchè anche la mia avventura con la dieta continua…tra alti e bassi, crostate…
Torta morbida cacao e pere
Questa torta morbida cacao e pere è davvero buonissima e semplicissima! Non servono grandi attrezzature ma solo una ciotola e una frusta a mano e in più si prepara con tutti ingredienti da dispensa, tranne 1 uovo Ti ho convinto?…
Dip di feta e zucca
Siamo entrati nel weekend lungo di halloween e se siete alla ricerca di un antipasto/aperitivo velocissimo e goloso questo fa per voi! Si realizza in 3 minuti d’orologio e può essere servito con foglioline di sfoglia (come ho fatto io)…
Focaccia morbida alla zucca
Ottobre è tempo di zucca e non potevo evitare di provarla anche in una focaccia! Soffice e deliziosa, assolutamente perfetta Per completarla prima della cottura io ho utilizzato il sale piramidale di Stay Spiced
Frittelle di mele non fritte
Chi non ama le frittelle di mele?! Sono uno spuntino goloso e sempre apprezzato, ma in periodo di dieta bisogna conciliare golosità e leggerezza quindi ecco le frittelle di mele non fritte! Io le ho preparate in friggitrice ad aria,…
