antipasti
CORONA DI BRIOCHE MEDITERRANEA
CORONA DI BRIOCHE MEDITERRANEA Anche il venerdì è arrivato e dunque è giunto il momento di prepararsi per il fine settimana. Questa volta niente pizza, ma una deliziosa corona di brioche ripiena di melanzane, pomodorini e scamorza affumicata…un vero capolavoro!!…
ERBAZZONE DI ZUCCA
Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! L’autunno come ben sapete è il tempo perfetto per gustare la zucca. Oltre al solito risotto esistono davvero moltissimi modi per prepararla e renderla appetitosa. Una pasticceria del centro di Reggio Emilia ha tra…
CROSTATA FURBISSIMA CON FUNGHI E SALSICCIA
CROSTATA FURBISSIMA CON FUNGHI E SALSICCIA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! E’ iniziato ottobre e con esso inizia a sentirsi il profumo di autunno. Per me autunno significa colori stupefacenti fuori dalla finestra e un albero stupendo visto…
MUFFIN CON POMODORINO
MUFFIN CON POMODORINO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi abbiamo un nuovo appuntamento con Idea Menù e vogliamo proporvi quattro piatti colorati ed energetici perfetti per il rientro a scuola. Qui da noi è iniziata da meno di…
INVOLTINI DI MELANZANE
INVOLTINI DI MELANZANE Buona sera e ben tornati nella mia cucina! Oggi ci siamo svegliati con un cielo plumbeo, ma nel primo pomeriggio il brutto tempo si è trasformato in uno splendido sole e per fortuna le temperature si sono…
WAFFLE SENZA UOVA ALLA PAPRIKA CON SALMONE E MOZZARELLA
WAFFLE SENZA UOVA ALLA PAPRIKA CON SALMONE E MOZZARELLA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Con il mese di settembre oggi riprende anche la nostra rubrica di Idea Menù. Dopo un mese di vacanza vogliamo riprendere offrendovi un bel brunch.…
MATTONELLA ESTIVA DI VERDURE
MATTONELLA ESTIVA DI VERDURE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Cercate una ricetta veloce, fresca e sfiziosa per cena? Questa fa proprio al caso vostro! Un bel misto di verdure, fette di pane bianco, saporiti dadini di pancetta…
CROSTATINE CON POMODORINI, PESTO E FETA
CROSTATINE CON POMODORINI, PESTO E FETA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! L’estate ormai è agli sgoccioli, ma nel nostro orto ci sono pomodori in abbondanza. Molti li abbiamo mangiati in insalata ma alcuni li ho impiegati per…
Gamberi all’aglio e peperoncino
Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio suggerirvi un modo semplice e veloce per preparare degli sfiziosi gamberi: i gamberi all’aglio e peperoncino. Per questa ricetta mi sono ispirata alla mia vacanza di qualche anno fa a…
TORTA TRAMEZZINO
TORTA TRAMEZZINO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Agosto è tempo di ferie per la maggior parte delle persone. Per me per la prima volta no, quest’anno niente vacanze con i genitori. Le prossime due settimane le passeremo…
