Polpette di radicchio e salsiccia
E’ tornato il sole!! Non so se ritenermi metereopatica o cosa ma se apro le tapparelle e c’è il sole la mia energia per rendere positiva la giornata è doppia! Non è un segreto d’altra parte che io ami la…
CANTUCCI AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO
CANTUCCI AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO Giornata piovosa, giornata giusta per fare biscotti!! Non so voi ma dopo le feste mi sono ritrovata un po’ di frutta secca da smaltire e in particolar modo pistacchi. Ho quindi deciso di unire…
TORTA CON MOUSSE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE
TORTA CON MOUSSE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE Ci siamo, Today is the B-day! Oggi Chiara compie 9 anni e per l’occasione siamo partiti in anticipo con i preparativi. Quest’anno le richieste per la torta sono state più sul gusto che…
QUARTIROLO IMPANATO
QUARTIROLO IMPANATO Per creare un piatto sfizioso a volte basta poco, in questo caso abbiamo unito una fresca insalata con il quartirolo. Ma per non ricadere sulla solita insalatona abbiamo “fritto al forno” il formaggio per ottenere un piatto unico…
Cocktail di gamberi
Oggi nuovo appuntamento con Idea Menù e questa volta vi proponiamo quattro portate per l’occasione più romantica dell’anno, San Valentino! Io avevo l’antipasto ed ho optato per un grande classico, il cocktail di gamberi! E’ davvero semplicissimo da preparare ma…
CROSTATA DI MELE CON MARMELLATA E AMARETTI
CROSTATA DI MELE CON MARMELLATA E AMARETTI Dopo tanti piatti salati e l’ora di un dolce! Però di un dolce dai sapori genuini, perfetto per la colazione o per un fine pasto se accompagnato da una pallina di gelato alla…
PIZZA DI PANE RAFFERMO
PIZZA DI PANE RAFFERMO Spesso il lunedì è il giorno in cui si finiscono gli avanzi del pranzo della domenica. In questo caso parliamo del pane raffermo. Questa pizza è veloce e deliziosa, si prepara con pochi ingredienti e vi…
RAVIOLI CINESI CON CARNE DI MAIALE
RAVIOLI CINESI CON CARNE DI MAIALE Ieri è stato il capodanno cinese. Siamo entrati nell’anno del Gallo. A mio modo voglio rendere omaggio a questa festa tradizionale della cultura cinese e quale modo migliore che con un piatto tipico?! Ecco…
CROSTATINA CON RADICCHIO, GORGONZOLA E NOCI
CROSTATINA CON RADICCHIO, GORGONZOLA E NOCI Finalmente ci siamo, è venerdì! Sarà un fine settimana di preludio ad una settimana e ad un mese impegnativo, ricco di eventi, compleanni e di conto alla rovescia per il nostro grande viaggio, sognato…
POLPETTE DI PANE RAFFERMO CON CACIOTTA E SALAME
POLPETTE DI PANE RAFFERMO CON CACIOTTA E SALAME Oggi vi propongo una ricetta del riciclo, o ricetta svuotafrigo o ancora ricetta da frigo vuoto! Insomma chiamatela come volete ma siamo riusciti a tirare fuori una cenetta gustosa da un fondino…
