Colombine di sfoglia con patè al prosciutto cotto
Anche se queste giornate forzatamente casalinghe sembrano tutte uguali ormai la Pasqua è alle porte. Proprio per questo Idea Menù oggi vi propone 5 portate per questa occasione. Io ho preparato l’antipasto e ho scelto una ricetta davvero facilissima proprio…
Biscotti con fiocchi d’avena e uvetta
Continua la quarantena e continua la missione “svuota-dispensa”. In questi giorni in realtà a parte il non poter uscire la nostra vita non è cambiata molto perchè io e Gabri siamo a casa soli mentre papà continua i soliti turni…
Fiori di pan carrè
Oggi Idea Menù si occupa del menù di primavera. In questo periodo storico strano, la primavera in effetti mica lo sa che è in corso una pandemia e nessuno di noi se la può godere dato che siamo chiusi in…
Legumotti con gamberi e verdure
C’è chi esce ogni giorno con la scusa della spesa e chi APRE LA DISPENSA E CUCINA! Anche noi avremmo voglia di uscire e godere dell’esplosione di primavera che vediamo dalla finestra, ma il nostro dovere di bravi cittadini ci…
Risotto mimosa
Oggi è l’8 marzo, la festa della donna… una ricorrenza che non ho mai sentito di festeggiare particolarmente e negli ultimi anni più che mai è diventato un giorno strano per me. Oggi sono 2 anni che sei mancato caro…
Zeppole al pistacchio
Oggi Idea Menù vuole festeggiare tutti i papà. Il 19 marzo si avvicina e noi abbiamo pensato un menù apposta per questa giornata. Io ho preparato il dolce e ho optato per un grande classico, ovvero le zeppole, ma cotte…
Tortino di polenta con fontina e funghi
Iniziamo una nuova settimana chiusi in casa e in questi giorni anche il tempo grigio e piovoso proprio non aiuta. Avevo già iniziato a pensare a ricette dai sapori e dai colori primaverili, ma visto il meteo degli ultimi giorni…
Wurstel e patate
San Valentino è passato e ora siamo pronti a buttarci alla grande nel Carnevale. Il menù di oggi di Idea Menù è dedicato proprio a questo tema. Io ho preparato il secondo ovvero un gustoso piatto di wurstel e patate!…
Pasta e fagioli
Se mi seguite su Instagram avrete già visto questo piatto qualche settimana fa. Da gennaio infatti ho deciso di riprendere la mia alimentazione controllata, purtroppo non tutto è andato come previsto viste le varie disavventure che ci sono capitate da…
Indivia al forno
Dopo la pausa “carbonara” che trovate qui, oggi vi propongo un altro contorno che preparo spesso in questo periodo. L’indivia al forno è un contorno veloce e davvero gustoso, ottimo per proporre questo ortaggio in versione un po’ diversa. 2 cespi…
