Crema di fagioli cannellini con castagne e pancetta croccante
Oggi Idea Menù vi propone quattro portate a tema “Comfort food”. Io ho pensato al primo preparando una zuppa calda e confortante a base di legumi e castagne. Ecco il resto del menù: da Paola l’antipasto: pizza di scarole da Carla…
Pizzette mummia
La notte più paurosa dell’anno si avvicina e noi di Idea Menù vogliamo proporvi quattro portate a tema Dolcetto o scherzetto? Io ho preparato l’antipasto e ho scelto le pizzette mummia perchè sono un’idea veloce e scenografica da preparare direttamente…
Buslan alla Nutella
Eccoci con un nuovo appuntamento con Idea Menù! Oggi parliamo delle ricetta della tradizione che profumano di famiglia. Io ho preparato il dolce e ho scelto il Buslan cioè una sorta di ciambella di pasta frolla ripiena. Nella tradizione viene…
Pizza finferli e Taleggio
Anche il mese di Ottobre è iniziato e qui fa ancora caldo! In realtà non si capisce molto bene che clima faccia perchè al mattino esci con la giacca e alle 13 rientri in canottiera… Comunque io ho deciso di…
Involtini ai funghi
Eccoci con un nuovo appuntamento con Idea Menù! Il tema di questa settimana è l’autunno e tutti i suoi profumati e deliziosi prodotti. Le vacanze sono terminate, la scuola è ricominciata e io con la celebrazione dell’autunno spero anche di…
Risotto ai tre pomodori con robiola di capra
Dopo la pausa estiva oggi torna Idea Menù! Abbiamo deciso di tornare con un menù ancora leggero e spensierato dal titolo “siamo tornate!” Io vi propongo il risotto ai tre pomodori con robiola di capra, un piatto che racchiude i…
Pizzette di melanzane
Oggi Idea Menù dedica l’ultimo appuntamento prima della pausa estiva ad un menù per le vacanze. Io ho preparato l’antipasto scegliendo le pizzette di melanzane ovvero una ricetta facile e veloce a base di ortaggi di stagione. Ecco come preparare…
Coppette crema e albicocche
Oggi, con qualche giorno di ritardo, torna la rubrica Idea Menù. Il tema di questa settimana è il menù estivo e io mi sono dedicata al dolce preparando queste coppette crema e albicocche davvero velocissime! Questo dolce è fresco e…
Nuggets di fagioli
Tra me e i legumi c’è un amore-odio! In alcuni piatti li amo, in altri non riesco proprio a mandarli giù! Questi nuggets di fagioli sono stati la svolta perchè sono davvero buonissimi e aiutano ad immaginarsi la porzione di…
Polpette di merluzzo e zucchine
Oggi Idea Menù si occupa di ricette per tornare in forma. Io ho preparato il secondo e per queste polpette di merluzzo mi sono ispirata ad una ricetta della mia amica Cristina che trovate su Ig come @semplicementeme_cristina Sono polpette…
