BISCOTTI DI FETA CON PESTO DI POMODORI SECCHI
BISCOTTI DI FETA CON PESTO DI POMODORI SECCHI Buongiorno! Eccoci tornate con la rubrica idea menù. Dopo la pausa di agosto abbiamo pensato di tornare con uno speciale. Questa volta il tema è il finger food. Io ho pensato di…
INSALATA DI POLPO E PATATE
INSALATA DI POLPO E PATATE La ricetta di oggi ci permetterà di crogiolarci ancora qualche giorno nel clima tiepido di settembre prima dell’arrivo ufficiale dell’autunno. L’insalata di polipo è un piatto che adoro. Prepararla in casa è davvero semplice. 1…
VITELLO TONNATO (senza maionese)
VITELLO TONNATO (senza maionese) Buona domenica! Finalmente il weekend è arrivato e siccome il caldo caldo è passato, ma il freschetto ancora non è arrivato io vi propongo un piatto un po’ più ricco, ma ottimo freddo. Questa versione del…
MARMELLATA DI MORE
MARMELLATA DI MORE Fine estate è tempo di more e siccome io ne sono davvero ghiotta il modo migliore per conservarle anche per l’inverno è farne della marmellata. Ebbene se avete poca pazienza vi consiglio di andare al supermercato e…
INSALATA DI RISO FETA, MELONE E CRUDO
INSALATA DI RISO FETA, MELONE E CRUDO Altra ricettina estiva e veloce. Come vi avevo preannunciato l’accoppiata feta-melone l’avreste rivista e questa volta è diventata parte di una gustosa insalata di riso. Avevo già preparato una versione calda del risotto…
- antipasti, ricette estive, ricette light, ricette senza glutine, ricette vegetariane, ricette veloci
CAPRESE DI PESCHE
CAPRESE DI PESCHE Ultimi giorni di caldo, almeno così dicono, quindi ne approfitto per proporvi le ultime ricettine senza fornelli, super veloci e freschissime. Dopo l’accoppiata melone-feta che rivedrete prossimamente questa volta andiamo di pesche e mozzarella per ottenere una…
SPIEDINI DI FETA E MELONE
SPIEDINI DI FETA E MELONE Il caldo oggi è tornato a farsi sentire quindi questa idea freschissima e super veloce penso sia perfetta per un aperitivo/cena in compagnia. E’ davvero semplicissimo, non necessita di nessun fornello e sporcherete pochissime cose…
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MEDAGLIONI DI CARNE E PEPERONI (ricetta light)
MEDAGLIONI DI CARNE E PEPERONI (ricetta light) Oggi voglio proporvi un piatto semplice e salvacena ideale per utilizzare gli ultimi peperoni di stagione. Inoltre è anche abbastanza dietetica siccome non prevede l’aggiunta di olio. Accompagnato da un bel contorno di…
APERITIVO TIME: POMODORINI CON CAPRINO
APERITIVO TIME: POMODORINI CON CAPRINO Più che una ricetta questa è un’idea sfiziosa e pronta in 5 minuti al massimo. E’ ideale nel caso in cui abbiate ospiti dell’ultimo minuto e vogliate intrattenerli con un aperitivo. Per quanto riguarda il…
PINA COLADA
PINA COLADA Per molti oggi è stato il giorno del rientro a lavoro dopo le ferie, della fine dei risvegli con il rumore del mare, le passeggiate con i piedi nella sabbia… Ebbene per me tutto ciò almeno fino a…