Crostata morbida cioccolato e fragole
Giugno 1, 2022
Se hai ancora delle uova di Pasqua da smaltire fermati qui!
Ma anche se sei super goloso come me va bene! 
La crostata morbida cioccolato e fragole è un dolce super veloce da preparare (bastano 15 minuti di cottura) e molto molto cioccolatoso che conquisterà tutti al primo assaggio!
Crostata morbida cioccolato e fragole
Ingredienti
Per la base (stampo furbo da 20cm)
- 50 g cioccolato fondente
- 1 uovo
- 20 g zucchero
- 10 g olio di semi
- 30 g latte
- 50 g farina 00
- 2 cucchiaini lievito per dolci
per la crema
- 150 g cioccolato
- 50-60 g latte
per completare
- confettura di fragole
- fragole fresche
Istruzioni
- fondi il cioccolato a bagnomaria o al microonde
- monta l'uovo con lo zucchero
- aggiungi poi la farina e il lievito e a filo sbattendo il latte e l'olio
- versa in uno stampo furbo presentemente oliato e cuoci a 180° per 15 minuti
- lascia raffreddare poi capovolgi la torta in modo da avere l'incavo verso l'alto
- in un pentolino dal fondo spesso fai sciogliere il cioccolato tritato con il latte fino ad avere una crema liscia e non troppo liquida
- spalma sulla torta la confettura di fragole poi riempi l'incavo della torta con la crema al cioccolato
- metti in frigo a rassodare per un paio d'ore poi decora con fragole fresche e servi.
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