ricette veloci
PASTA CON PEPERONI E OLIVE
PASTA CON PEPERONI E OLIVE Latito un po’ dal blog ultimamente, ma vi assicuro che ho buone ragioni di cui presto vi parlerò. Mai come quest’anno mi sto godendo la “mezza stagione”, dormire con il pannetto, girare per casa con…
INSALATA DI RISO CON CREMA DI AVOCADO E GAMBERETTI
INSALATA DI RISO CON CREMA DI AVOCADO E GAMBERETTI Devo confessarmi che la mia cucina in questo periodo è praticamente in ferie…si cucina il minimo indispensabile e a tavola compaiono sempre più spesso verdure crude e piatti freddi. Questa estate…
LASAGNE ALLE VERDURE IN VASETTO
LASAGNE ALLE VERDURE IN VASETTO Vasocottura…ormai se ne sente parlare spesso. L’hanno utilizzata a Masterchef, mostrata più volte alla tv e ultimamente mi sono capitate un paio di ricette partecipanti al Mystery Basket. Qualche anno fa lo promuovevano come metodo…
INSALATA DI FAGIOLINI ALLA MEDITERRANEA
INSALATA DI FAGIOLINI ALLA MEDITERRANEA Siamo nel pieno del weekend. Oggi dunque voglio proporvi un’insalata perfetta da consumare al mare o in un pic nic in montagna. E’ semplice e veloce da preparare e racchiude degli ingredienti mediterranei. Non servono…
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CROSTONE CON ALBICOCCHE E BRIE
CROSTONE CON ALBICOCCHE E BRIE Nuovo appuntamento con Idea Menù per quattro portate un po’ speciali. Oggi invece delle classiche portate vi vogliamo proporre un menù composto da panini! 3 idee salate e una dolce per un pasto veloce e…
CREMA FREDDA AL LIMONE IN BOTTIGLIA
CREMA FREDDA AL LIMONE IN BOTTIGLIA Stamattina mi sono svegliata con una vena più sarcastica del solito… Dovete sapere che qui, nella bassa reggiana al confine con la provincia di Modena, siamo “sopravvissuti” a diverse cose nel corso degli anni.…
MOZZARELLA RIPIENA DI VERDURE
MOZZARELLA RIPIENA DI VERDURE Oggi fa un caldo infernale! Accendere i fornelli è una mezza sauna quindi voglio suggerirvi qualcosa di fresco e veloce che risolve la cena con un pizzico di fantasia. E’ un piatto unico ma al contrario!…
BOCCONCINI DI POLLO ALL’ORIENTALE
BOCCONCINI DI POLLO ALL’ORIENTALE Siete alla ricerca di una cena veloce ma gustosa? Oggi ricorriamo ad un secondo piatto di ispirazione orientale davvero velocissimo. Solo 5 ingredienti per un piatto velocissimo e gustoso, cosa volere di più?! per 4 persone…
INSALATA DI ORZO CON FAGIOLINI, POMODORINI E TONNO
INSALATA DI ORZO CON FAGIOLINI, POMODORINI E TONNO Giornata davvero bollente oggi in cui vorrei essere al mare invece che intenta a pulire casa… Sognare non costa nulla e quindi ecco la nostra insalata di orzo che si è preparata…
PIADINE CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE
PIADINE CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE Il mio bel lievito madre procede che è una meraviglia, ma in attesa che raggiunga la giusta forza utilizzo l’esubero per ricette veloci. Stasera abbiamo optato per delle piadine, metà farina 1 e metà…