ricette vegetariane
AVOCADO BUNS CON POLPETTE DI FAGIOLI E CAROTE
Ci sono delle serate in cui si ha voglia di qualcosa di più sfizioso e diciamocelo, l’hamburger lo è! Stavolta per variare un po’ dal “solito” hamburger ho deciso di preparare delle polpette di fagioli e carote con cui riempire…
GNOCCHI DI ZUCCA
GNOCCHI DI ZUCCA Adoro la zucca e adoro la consistenza degli gnocchi. Sono una coccola che mi preparo volentieri quando ho un po’ di tempo e anche conditi in modo semplice, con burro e salvia, portano in tavola colore e…
PASTA CON PEPERONI E OLIVE
PASTA CON PEPERONI E OLIVE Latito un po’ dal blog ultimamente, ma vi assicuro che ho buone ragioni di cui presto vi parlerò. Mai come quest’anno mi sto godendo la “mezza stagione”, dormire con il pannetto, girare per casa con…
PASTICCIO DI PEPERONI
PASTICCIO DI PEPERONI Ormai siamo alle porte dell’autunno, ma ci resta qualche giorno per continuare ad apprezzare le verdure che ci hanno accompagnato per tutta l’estate. In una giornata uggiosa come questa il colore caldo dei peperoni mette proprio il…
PANINI AL BASILICO
PANINI AL BASILICO Oggi c’è il nuovo appuntamento con Idea Menù! Il tema di questa uscita è menù arcobaleno. Troverete dunque un menù di 5 portate ognuna caratterizzata da un colore. Io ho scelto il verde e come 5° portata…
LASAGNE ALLE VERDURE IN VASETTO
LASAGNE ALLE VERDURE IN VASETTO Vasocottura…ormai se ne sente parlare spesso. L’hanno utilizzata a Masterchef, mostrata più volte alla tv e ultimamente mi sono capitate un paio di ricette partecipanti al Mystery Basket. Qualche anno fa lo promuovevano come metodo…
INSALATA DI FAGIOLINI ALLA MEDITERRANEA
INSALATA DI FAGIOLINI ALLA MEDITERRANEA Siamo nel pieno del weekend. Oggi dunque voglio proporvi un’insalata perfetta da consumare al mare o in un pic nic in montagna. E’ semplice e veloce da preparare e racchiude degli ingredienti mediterranei. Non servono…
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CROSTONE CON ALBICOCCHE E BRIE
CROSTONE CON ALBICOCCHE E BRIE Nuovo appuntamento con Idea Menù per quattro portate un po’ speciali. Oggi invece delle classiche portate vi vogliamo proporre un menù composto da panini! 3 idee salate e una dolce per un pasto veloce e…
CURRY DI VERDURE AL LATTE DI COCCO
CURRY DI VERDURE AL LATTE DI COCCO Oggi il clima è perfetto, non troppo caldo, ventilato e sole alternato a nuvole. Insomma dopo giorni di caldo afoso finalmente ho riacceso i fornelli per preparare un piatto gustoso e colorato per…
MOZZARELLA RIPIENA DI VERDURE
MOZZARELLA RIPIENA DI VERDURE Oggi fa un caldo infernale! Accendere i fornelli è una mezza sauna quindi voglio suggerirvi qualcosa di fresco e veloce che risolve la cena con un pizzico di fantasia. E’ un piatto unico ma al contrario!…
