ricette etniche
Riso fritto a modo mio
Per me ricetta veloce vince sempre! Oggi quindi ecco una ricetta perfetta per un pranzo gustoso di ispirazione orientale. Non ho seguito nessuna ricetta in particolare, ma ho provato ad avvicinarmi a quello che adoro mangiare al ristorante ma mantenendo…
Nachos di piadina alla paprika
Hai voglia di uno stuzzichino velocissimo ma sfizioso? Questi nachos di piadina alla paparika sono la soluzione perfetta! Si preparano al volo e vanno d’accordo con moltissime salsine sfiziose. Io ho scelto di aromatizzarli con la paprika affumicata di Stay Spiced ma…
Fajitas di pollo
Uno dei piatti che amo? la fajitas di pollo! E con il mix di spezie per fajitas di Stay spiced vengono davvero una favola! Un giorno vi racconterò i retroscena dietro a questo scatto e il mio impegno per renderlo proprio…
Insalata di nachos
Capita anche a voi di scrivere pizzini di ricette che trovate interessanti e poi ritrovarle tempo dopo senza ricordare l’autore o la rivista/libro dove era in origine? È proprio la storia di questa insalata… Riordinando la mia libreria di cucina…
Udon velocissimi alle verdure
Tra il caldo e la tanta voglia di vacanza la mia cucina è ancora in modalità facile, veloce e #zerosbatti! Uno dei piatti che mi ha salvato tanti pranzi in questi mesi sono gli udon alle verdure. Non serve il…
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Babaganoush
Il babaganoush o caviale di melanzane è una salsa di melanzane davvero deliziosa perfetta da mangiare con il pane o i crostini ma anche per un panino, una pasta fredda o una bruschetta! Come facilmente intuibile dal nome non è…
Veg Paella
Avete mai provato la Veg Paella? Io da quando ho iniziato la dieta a luglio 2021 ho iniziato a mangiare molto spesso vegetale. La dieta in se non mi imporrebbe questa scelta perchè è molto varia e mi lascia libera…
Jamaican rice and peas
Oggi Idea Menù vi regala quattro portate in ricordo dei viaggi che abbiamo fatto e che speriamo di poter ricominciare a fare al più presto! Io ho preparato il primo piatto e ho deciso di fare un tuffo nella cucina…
Pane turco in padella
Oggi sul mio profilo IG partiamo per un nuovo viaggio di #viaggioeassaggio e voliamo in Turchia, precisamente ad Instambul. Io avevo il compito di preparare una ricetta tipica di questo paese e ho deciso di cimentarmi nella realizzazione del classico pane morbido…
Hummus di barbabietola
Uno degli obiettivi che mi sono posta per questo nuovo anno è introdurre più spesso nella nostra alimentazione i legumi. Ho iniziato giocando facile con l’hummus! L’hummus classico è una delle pietanze a base di legumi che preferisco e questa…
