Fajitas di pollo
Agosto 29, 2022
Uno dei piatti che amo? la fajitas di pollo!
E con il mix di spezie per fajitas di Stay spiced vengono davvero una favola!
Un giorno vi racconterò i retroscena dietro a questo scatto e il mio impegno per renderlo proprio come lo volevo…per ora vi lascio una ricetta velocissima, salva cena e che vi porta direttamente in Messico senza passare dal via (o dall’aeroporto 
)
Pochi ingredienti e un risultato super gustoso…
pronti a cucinare?
Fajitas di pollo
Ingredienti
- 300 g pollo a fette
- 2 cucchiaini mix fajitas Stay spiced
- 1 vasetto yogurt bianco senza zucchero
- 1 peperone rosso
- piadina o tortillas
Istruzioni
- In una ciotola mescola lo yogurt bianco e il mix di spezie fajitas
- taglia a striscioline il pollo e immergilo nella marinatura
- lascia riposare per il tempo che hai a disposizione (da un minimo di 30 minuti a 24h come ho fatto io)
- taglia a striscioline anche il peperone rosso
- in una padella scalda un cucchiaio di olio e aggiungi pollo e peperone
- cuoci il tutto per qualche minuto a fiamma vivace mescolando spesso
- servi accompagnato da piadina o tortillas. Io ho aggiunto prima di chiudere la piadina una dose generosa di salsa e qualche foglia di insalata fresca
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