ricette estive
SPIEDINI DI FETA E MELONE
SPIEDINI DI FETA E MELONE Il caldo oggi è tornato a farsi sentire quindi questa idea freschissima e super veloce penso sia perfetta per un aperitivo/cena in compagnia. E’ davvero semplicissimo, non necessita di nessun fornello e sporcherete pochissime cose…
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MEDAGLIONI DI CARNE E PEPERONI (ricetta light)
MEDAGLIONI DI CARNE E PEPERONI (ricetta light) Oggi voglio proporvi un piatto semplice e salvacena ideale per utilizzare gli ultimi peperoni di stagione. Inoltre è anche abbastanza dietetica siccome non prevede l’aggiunta di olio. Accompagnato da un bel contorno di…
INSALATA DI RISO INTEGRALE CON CAROTE E FETA
INSALATA DI RISO INTEGRALE CON CAROTE E FETA Buon pomeriggio! Oggi vi propongo una ricettina last minute per il pranzo di domani, perfetta sia per la montagna che per il mare, il lago o la pianura e se il tempo…
POMODORI RIPIENI GRATINATI IN PADELLA
POMODORI RIPIENI GRATINATI IN PADELLA Estate significa stagione di pomodori. L’orto ne produce quantità industriale di tutte le forme e le qualità. I miei preferiti sono i datterini e i ciliegini che mangio volentieri anche in insalata e aggiungo alle…
CHEESECAKE CREMOSA AL CIOCCOLATO
CHEESECAKE CREMOSA AL CIOCCOLATO La settimana di ferragosto è ufficialmente iniziata e con essa la pubblicazione folle di menù e suggerimenti per il pranzo di festa da preparare. Torte, timballi, arrosti…e con essi fuoco e fornelli sempre accesi, modalità sauna…
GELATO FURBISSIMO ALLA PANNA
GELATO FURBISSIMO ALLA PANNA La proposta di oggi è davvero fresca e golosa. Ci credete che è possibile ottenere un gelato cremoso e delizioso anche senza gelatiera? Ebbene questa ricetta magica o furbissima che dir si voglia vi garantisce di…
GNOCCHI IN CREMA DI FAGIOLINI E SPECK
GNOCCHI IN CREMA DI FAGIOLINI E SPECK Giovedì gnocchi! Per una volta voglio anche io seguire il detto e oggi vi propongo un piattino delizioso di gnocchi conditi con i frutti del nostro orticello in questa stagione. Di verdure in…
INSALATA DI RISO CAPRESE
INSALATA DI RISO CAPRESE Oggi vi voglio proporre un altro piatto fresco, veloce e gustoso. Perfetto anche in caso di ospiti vegetariani. Ideale per gite fuori porta, spiaggia, pic nic in montagna. La nota in più è data dal sapore…
GELATI COCCO-MANGO
GELATI COCCO-MANGO Eccomi con una nuova freschissima ricetta perfetta per le temperature nuovamente tropicali che ci attendono nei prossimi giorni. Sono semplicissimi da fare, qualche ora nel freezer e pronti da gustare! Il mango ci porta dritti dritti su quella…
CROSTATA ALLE PRUGNE E CREMA PASTICCERA CON FROLLA ALL’OLIO
CROSTATA ALLE PRUGNE E CREMA PASTICCERA CON FROLLA ALL’OLIO Buongiorno! Ecco la tortina di cui vi parlavo ieri. Si tratta di una crostata, semplice ma particolare allo stesso tempo grazie alla frolla all’olio. Sa di estate, di prugne, di pomeriggi…