GELATO FURBISSIMO ALLA PANNA
Agosto 7, 2015
GELATO FURBISSIMO ALLA PANNA
La proposta di oggi è davvero fresca e golosa. Ci credete che è possibile ottenere un gelato cremoso e delizioso anche senza gelatiera? Ebbene questa ricetta magica o furbissima che dir si voglia vi garantisce di ottenere un gelato da gelateria che non ghiaccerà mai così tanto da non poter essere mangiato. In più è semplice e veloce da preparare e vi bastano 3 ingredienti.
200gr panna da montare (io ho usato quella vegetale)
2 cucchiai di rum
140gr latte condensato
Mescolare il latte condensato freddo di frigo con il liquore. Montare la panna ben ferma e unire pian piano il latte condensato mescolando con una spatola dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto. Trasferite il tutto in un contenitore rettangolare e mettere in freezer per 5-6 ore. Preparare le coppette con il porzionatore per gelati e servire subito.
Note:
-se utilizzate la panna di latte aumentate il latte condensato a 180gr
-non è possibile omettere il liquore perchè è proprio ciò che impedisce al gelato di ghiacciarsi. Potete comunque servirlo ai bambini perchè rimane solamente l’aroma e non è per niente alcolico.
-non tiratelo fuori dal freezer troppo tempo prima di servirlo perchè si potrebbe sciogliere
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