primi piatti
RISOTTO ALL’ARANCIA CON FINOCCHIO E OLIVE NERE
RISOTTO ALL’ARANCIA CON FINOCCHIO E OLIVE NERE Oggi primo giorno di marzo, temperature primaverili, un cielo di un azzurro commovente e un sereno che si vedono le montagne come se fossero qui a fianco. Insomma una giornata che ti illude…
RISO ROSSO THAI CON FINOCCHIO, SALMONE AFFUMICATO E ARANCIA
RISO ROSSO THAI CON FINOCCHIO, SALMONE AFFUMICATO E ARANCIA Nella vita, si sa, ci sono periodi sì e periodi no… Arriva quel momento però in cui a forza di no si è davvero stanchi, moralmente a pezzi… Da novembre ad…
BIGOLI CON RAGU’ DI ANATRA
BIGOLI CON RAGU’ DI ANATRA Siete pronti per il pranzo della domenica? Volete qualcosa di diverso dalla classica lasagna? La mia proposta di oggi è davvero adatta per un pranzo in famiglia, un pranzo della domenica diverso dal solito. I…
RAVIOLI CINESI CON CARNE DI MAIALE
RAVIOLI CINESI CON CARNE DI MAIALE Ieri è stato il capodanno cinese. Siamo entrati nell’anno del Gallo. A mio modo voglio rendere omaggio a questa festa tradizionale della cultura cinese e quale modo migliore che con un piatto tipico?! Ecco…
SPAGHETTI CON LE POLPETTE
SPAGHETTI CON LE POLPETTE Oggi vi propongo un primo da cartone animato! In fondo chi non conosce Lilli e il vagabondo e la celebre scena in cui mangiano gli spaghetti con le polpette?! Dovete sapere che in realtà in America…
LINGUINE CON PESTO DI RADICCHIO E GAMBERI
LINGUINE CON PESTO DI RADICCHIO E GAMBERI Non so voi ma i primi piatti veloci sono la nostra ancora di salvezza per dei pranzi gustosi. Adoro i condimenti che si preparano nel tempo di cottura della pasta e amo i…
CANEDERLI AL RADICCHIO CON CREMA DI GORGONZOLA
CANEDERLI AL RADICCHIO CON CREMA DI GORGONZOLA Fa un freddo cane…e qui ho già detto quasi tutto! La prova che fa freddo davvero è Michele con felpa, tutto il giorno con la felpa! Roba che diciamo che in sei anni…
RISOTTO ROSA IN CESTINO DI PECORINO
RISOTTO ROSA IN CESTINO DI PECORINO Anche questo mese è giunto il momento di annunciare gli ingredienti del Mystery Basket! La nuova casa del cestino è da Lisa di Rosso Melograno che il 7 gennaio ci ha annunciato i nuovi…
LINGUINE CON PESTO DI POMODORI SECCHI AL PEPERONCINO E QUARTIROLO
LINGUINE CON PESTO DI POMODORI SECCHI AL PEPERONCINO E QUARTIROLO Finite ufficialmente le feste si pensa ad alleggerirsi un po’ dopo i vari pranzi e quindi inizio al meglio questa settimana con un piatto semplice e gustoso che si prepara…
LASAGNA AL RADICCHIO, TALEGGIO E PROSCIUTTO COTTO
LASAGNA AL RADICCHIO, TALEGGIO E PROSCIUTTO COTTO Se avete seguito la trasmissione “Vita da Foodblogger” con Chiara Maci vi sarete fatti l’idea che una foodblogger cucini quando ha fame, in casa sua ci siano sempre prelibatezze e sia sempre perfettamente…