Diario di vita e ricette
FOCACCIA AL FARRO CON POMODORINI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! La scorsa settimana ho visto un focaccia sofficiosa da Silvia e non vedevo l’ora di provarla. Così ho preso ispirazione dalla sua, mi sono organizzata per tempo (dato che necessita di una…
FOCACCIA LOCATELLI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi iniziamo un po’ a pensare al weekend che ci aspetta, al pic nic di ferragosto e ad un’estate che sta per finire. Questa focaccia è davvero facile e veloce da preparare, si mescola con un…
PIZZA PEPERONI, PROVOLA E SALAME Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Questa domenica di sole richiede una golosa cena per essere davvero perfetta. La mia proposta di oggi è nata per il contest del salumificio “La Rocca“. Questa pizza alta e soffice condita…
QUICHE AGLI ASPARAGI E SALMONE Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi vi aspettiamo con un nuovo appuntamento con idea menù. Il tema di questa uscita è verde primavera. Tutti gli ingredienti verdi e tipici del periodo verranno esaltati nei nostri piatti. Per me…
FOCACCIA MORBIDA CON PESTO E POMODORINI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Dopo la ricetta un po’ stravagante ma deliziosa di ieri oggi torniamo più sul tradizionale. Per questo sabato di piena primavera voglio proporvi una focaccia morbida e farcita. In questi giorni…
SCHIACCIATA CON FETA E POMODORINI CONFIT Buon sabato e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi una schiacciata veloce e saporita, perfetta per quando si ha poco tempo ma si ha voglia di focaccia. L’ho farcita con pomodorini semi secchi e feta sbriciolata. In…
CHICKEN PIE DEGLI AVANZI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Come promesso oggi vi mostro un riciclo molto gustoso per gli arrosti e le parti finali dei salumi. La chicken pie è una torta salata molto comune nei paesi anglosassoni e può essere preparata…
PIZZA CON IL BORDO RIPIENO Buon sabato! Oggi è il giorno per eccellenza per mangiare la pizza, ma quella che sto per proporvi non è la classica pizza ma golosità unica. In quanti di voi vedendo “Cattivissimo Me” hanno iniziato a desiderare una pizza con…
SCHIACCIATA ALLE ZUCCHINE La ricetta di oggi è una maniera veloce e gustosa per utilizzare le zucchinette piccole e i loro fiori quando non sono adatti per essere farciti. Grazie alle temperature più favorevoli è possibile accendere il forno e con poco impegno la cena…
PANINI NAPOLETANI Buongiorno! Eccoci alle porte del weekend e finalmente con una temperatura accettabile! Qui in montagna oggi si sta bene con la maglietta a maniche lunghe e posso dirvi che sono proprio stata contenta di indossarla stamattina, mi mancava un pochino il caldo conforto…