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  • antipasti,  brunch,  focacce,  ricette per pic nic,  ricette primaverili,  ricette senza burro,  ricette senza uova,  ricette vegetariane

    SFOGLIATA VELOCE CON RICOTTA E SPINACI

    Oggi Idea Menù vi propone un menù estivo. Io ho la 5° portata e ho optato per una torta salata veloce e perfetta per una gita fuori porta.  Mi sono ispirata al classico erbazzone ma questa è molto più semplice,…

    Di La mia famiglia ai fornelli Giugno 13, 2018
  • antipasti,  focacce,  idea menù

    FOCACCINE ALLA BIRRA CON OLIVE

    Oggi Idea Menù vi propone cinque portate incentrate sulla birra. La birra è una bevanda che spesso accompagna senza pensarci troppo la pizza o le focacce, ma è davvero particolare come ingrediente da utilizzare in cucina perchè conferisce al piatto…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 18, 2018
  • focacce,  ricette vegetariane,  ricette veloci

    SCHIACCIATA VEGETARIANA CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE

    SCHIACCIATA VEGETARIANA CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE Oggi voglio proporvi una nuova ricetta con l’esubero di lievito madre. L’idea viene dal blog A tutta cucina. Ho copiato la base e variato leggermente la farcitura, ma il risultato è stato davvero…

    Di La mia famiglia ai fornelli Giugno 20, 2017
  • focacce,  ricette veloci

    PIADINE CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE

    PIADINE CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE Il mio bel lievito madre procede che è una meraviglia, ma in attesa che raggiunga la giusta forza utilizzo l’esubero per ricette veloci. Stasera abbiamo optato per delle piadine, metà farina 1 e metà…

    Di La mia famiglia ai fornelli Giugno 14, 2017
  • focacce

    FOCACCIA VELOCE RIPIENA

    FOCACCIA VELOCE RIPIENA Questo weekend è stato bollente! Quindi la mia cucina ha sfornato solo piatti freddi e ricchi di verdure. Venerdì sera però avevamo voglia di qualcosa di più particolare e quindi ecco che arriva in soccorso questa focaccia…

    Di La mia famiglia ai fornelli Giugno 12, 2017
  • focacce,  idea menù

    FOCACCIA SEMPLICE CON POMODORINI

    FOCACCIA SEMPLICE CON POMODORINI Eccoci con una nuova uscita di Idea Menù! Oggi vi proponiamo 5 portate dedicate alla festa della mamma. Io ho preparato la 5 portata e per stavolta ho optato per una focaccia semplice, ma resa speciale…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 10, 2017
  • antipasti,  brunch,  focacce,  ricette estive,  ricette per pic nic

    CORONA DI BRIOCHE MEDITERRANEA

    CORONA DI BRIOCHE MEDITERRANEA Anche il venerdì è arrivato e dunque è giunto il momento di prepararsi per il fine settimana. Questa volta niente pizza, ma una deliziosa corona di brioche ripiena di melanzane, pomodorini e scamorza affumicata…un vero capolavoro!!…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 21, 2016
  • focacce

    FOCACCIA AL FARRO CON POMODORINI

    FOCACCIA AL FARRO CON POMODORINI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! La scorsa settimana ho visto un focaccia sofficiosa da Silvia e non vedevo l’ora di provarla.  Così ho preso ispirazione dalla sua, mi sono organizzata per tempo…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 4, 2016
  • focacce,  ricette per pic nic,  ricette veloci

    FOCACCIA LOCATELLI

    FOCACCIA LOCATELLI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi iniziamo un po’ a pensare al weekend che ci aspetta, al pic nic di ferragosto e ad un’estate che sta per finire. Questa focaccia è davvero facile e veloce da…

    Di La mia famiglia ai fornelli Agosto 11, 2016
  • collaborazioni,  focacce

    PIZZA PEPERONI, PROVOLA E SALAME

    PIZZA PEPERONI, PROVOLA E SALAME Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Questa domenica di sole richiede una golosa cena per essere davvero perfetta. La mia proposta di oggi è nata per il contest del salumificio “La Rocca“.  Questa…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 22, 2016
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Polpette di piselli e feta con salsa allo yogurt e Polpette di piselli e feta con salsa allo yogurt e menta

"Io sono ancora qua... "

Così suonava una celebre canzone di Vasco, ma in effetti si potrebbe dire anche "stessa storia, stesso posto, stesso bar.." come Max

Però io viaggio 🛫 con la fantasia e con la mia cucina...Oggi sono volata in Grecia per il menù della rubrica #ideamenu dedicato alla primavera! 

Queste polpette sono davvero deliziose e mi ricordano le nostre vacanze vista mare in quelle isole che amo! 😍

La ricetta e le altre portate del menù sono sul blog! 😉

❗Link in bio! ❗

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Pesto di rucola Siamo nel pieno della primavera e Pesto di rucola

Siamo nel pieno della primavera e sebbene il clima ci stia facendo qualche scherzo la mia cucina si sta colorando di verde! 

Oggi vi propongo un piatto semplicissimo e gustoso! 

Il pesto di rucola è una salsa simile al più famoso pesto di basilico e altrettanto veloce da preparare. 

Ecco cosa ti serve:
➡rucola
➡pinoli
➡olio e.v.o.
➡parmigiano 

Inserisci tutto nel mixer e frulla a scatti fino ad ottenere una salsa. 
Cuoci la pasta che preferisci e condisci con il pesto di rucola fuori dal fuoco. 

Se vuoi dare un tocco in più aggiungi qualche pomodorino a pezzetti poco prima di servire! 😉

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#viaggioeassaggio in Trentino Alto Adige Dopo un #viaggioeassaggio in Trentino Alto Adige

Dopo un mese di pausa torna la rubrica di viaggi gastronomici in compagnia di @polly_forneris 

Oggi vi portiamo in Trentino Alto Adige e vi mostro uno scorcio del lago di Braies. 

Il lago di Braies è sicuramente uno dei più famosi della regione grazie alla celebre fiction di Rai 1 che è stata girata sulle sue rive, ma se devo essere sincera non è il mio preferito anche se è decisamente instagrammabile 🤣

Il mio cuore è rimasto al lago di Molveno e al b&b da sogno dove abbiamo soggiornato... 

Ma torno sempre volentieri anche a Riva del Garda soprattutto nel periodo dei mercatini 

Poi c'è il lago di Ledro dove abbiamo trascorso un pomeriggio davvero indimenticabile ormai 9 anni fa... 

E il lago di Levico che ha fatto da sfondo alle nostre vacanze dell'anno scorso... 

Quale è il tuo lago preferito del Trentino Alto Adige? 

Non dimenticare di passare anche da Paola @polly_forneris per scoprire quale piatto delizioso ha preparato per noi! 😋

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Buongiorno e buon weekend! Stamattina colazione Buongiorno e buon weekend! 

Stamattina colazione deliziosa con French toast di colomba e frutti rossi e un buon cappuccino! 😍

Come è iniziato il vostro weekend? 

#lamiafamigliaaifornelli
#teamdelbuongiorno @teamdelbuongiorno #frenchtoast #fruttidibosco #fruttirossi #colazionetime #breackfast #colazioneacasa #breackfasttime #ilovebreakfast #colazionespeciale #colomba #lebloggalline @le_bloggalline
#sfidalafantasia - ricette di primavera 🌺 Il t #sfidalafantasia - ricette di primavera 🌺

Il tema di #sfidalafantasia di aprile sono le RICETTE DI PRIMAVERA ovvero tutte le idee dolci e salate con ingredienti di stagione che vorrete condividere con me e @pinguinaincucina

Come sempre per partecipare:
➡pubblica una ricetta a tema nel mese in corso
➡usa #sfidalafantasia
➡tagga @lamiafamigliaaifornelli e @pinguinaincucina

❗no tag su vecchie foto o tag nei commenti 

Aspettiamo tutte le vostre ricette! 😍

In foto la mia insalata di asparagi con fragole e salmone
La ricetta è sul blog! 😎

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Questo mercoledì profuma di lunedì... di primo g Questo mercoledì profuma di lunedì... di primo giorno di scuola e di un nuovo inizio! 

Gabriele ieri quando ha saputo che sarebbe tornato dai suoi amici era super felice! Aveva gli occhi che brillavano e l'aspettativa alle stelle tanto che non riusciva ad addormentarsi... 

Per me che spesso penso troppo questa giornata porta anche attesa e ansia per la prova che ci aspetta domani... 
Per queste distanze che non mi permettono di essere dove dovrei... Di stringere chi è parte della mia vita, della mia famiglia e un po' anche la mia bambina ❤

Dovrò aspettare notizie da casa, confortare in videochiamata e aiutare a distanza ma dobbiamo farcela e pensare positivo! 

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Oggi è il #carbonaraday Io lo festeggio con la Oggi è il #carbonaraday 

Io lo festeggio con la ricetta del mio papà! 
E se sentite il parere di Gabriele, il nonno prepara gli spaghetti più buoni del mondo! 😉
È sottointeso che gli spaghetti debbano essere alla carbonara! 😅

➡la ricetta è sul blog! 😋

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Pic nic di Pasquetta È lunedì ma possiamo goder Pic nic di Pasquetta

È lunedì ma possiamo goderci un altro giorno di relax! 

Noi oggi faremo un bel picnic con tante prelibatezze preparate con i prodotti @clai_salumi 

➡pasta fredda asparagi e salamini Sbuccia e mangia
➡Frittata e salsiccia passita
➡pane e focaccia con salame Abruzzese

A completare vino rosso e una bella giornata soleggiata di inizio primavera! 😍

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