finger food
ERBAZZONE DI ZUCCA
Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! L’autunno come ben sapete è il tempo perfetto per gustare la zucca. Oltre al solito risotto esistono davvero moltissimi modi per prepararla e renderla appetitosa. Una pasticceria del centro di Reggio Emilia ha tra…
POLPETTE DI FAGIOLI
POLPETTE DI FAGIOLI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Televisione, giornali, riviste, radio, libri…spesso e volentieri ci sentiamo ripetere da esperti o meno esperti che i legumi devo essere una parte fondamentale del piano alimentare settimanale, ma non sempre…
GIRELLE SENZA COTTURA
GIRELLE SENZA COTTURA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Dopo l’aperitivo alla pesca che vi ho proposto mercoledì per Idea Menù voglio mostrarvi ciò a cui lo abbiamo accompagnato noi. Si tratta di deliziose girelle di pane bianco. Essendo…
BAGUETTE RIPIENA AL TONNO
BAGUETTE RIPIENA AL TONNO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Il gran caldo è arrivato e io cerco il più possibile di evitare forno o fornelli per alleviare un po’ la sofferenza. Tra pochi giorni ci trasferiremo in…
FIORI DI PIADINA CON ROBIOLA, CILIEGIE E PROSCIUTTO CRUDO CROCCANTE
FIORI DI PIADINA CON ROBIOLA, CILIEGIE E PROSCIUTTO CRUDO CROCCANTE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi uno stuzzichino veloce e gustoso perfetto da mangiare guardando la partita di stasera. Attenzione però…non vogliamo andare sul banale…
PAIN GARNI
PAIN GARNI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Continua il filone delle ricette semplici e veloci. Questa volta richiede un veloce passaggio in forno, ma il risultato vale davvero questo sacrificio. La ricetta di oggi è una deliziosa…
INVOLTINI DI TACCHINO ARROSTO
INVOLTINI DI TACCHINO ARROSTO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi vi propongo una “non ricetta”…eh sì in effetti chiamarla ricetta mi fa un po’ ridere perchè è così semplice che lo possono preparare persino i bambini, magari…
PANINO CON SALMONE E SALSA ALL’AVOCADO
PANINO CON SALMONE E SALSA ALL’AVOCADO Buonasera e ben tornati nella mia cucina! La ricetta di oggi è un panino davvero speciale. Era nato come un panino con il pollo, ma tanto per non smentirmi mi sono dimenticata di marinare…
VOUL AU VENT CON CREMA DI TALEGGIO E FUNGHI
VOUL AU VENT CON CREMA DI TALEGGIO E FUNGHI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi la giornata è soleggiata ma più freddina rispetto a ieri quindi una ricettina golosa e un po’ più sostanziosa ci sta bene.…
TORTINI DI SGOMBRO E PATATE
TORTINI DI SGOMBRO E PATATE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi una ricettina sfiziosa a base di sgombro. E’ perfetta da servire in monoporzione come antipasto o come secondo se preparata in un’unica tortiera. 1…
