PAIN GARNI
Giugno 20, 2016
PAIN GARNI
Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Continua il filone delle ricette semplici e veloci. Questa volta richiede un veloce passaggio in forno, ma il risultato vale davvero questo sacrificio.
La ricetta di oggi è una deliziosa baguette farcita con prosciutto, provola, olive e pomodorini ispirata alla tradizione francese del pain garni.
1 baguette
provola
pomodorini
olive verdi
prosciutto cotto a cubetti
Incidete la baguette e ricavate una barchetta eliminando la parte superiore della crosta e la mollica.
Tagliate i pomodorini in quattro, le olive a rondelle e il formaggio e il prosciutto a dadini. Farcite la baguette facendo uno strato di prosciutto, uno di formaggio, uno di pomodorini e olive e completate con altro prosciutto e altro formaggio. Infornate a 200° per 5-10 minuti, fino a che il formaggio risulta sciolto. Sfornate e servite tagliato a fette piuttosto spesse.
