Panini coniglietto alle olive

Panini coniglietto alle olive

Ormai è partito il conto alla rovescia per Pasqua e oggi finalmente riesco a darvi un’idea facile e divertente per arricchire il cestino del pane della tavola di domenica o per un bel pic-nic a tema il lunedì. Questi coniglietti sono dei panini al latte…

Zeppole salate

Zeppole salate

Oggi Idea Menù vi propone 5 portate per festeggiare i papà. Come ogni anno festeggerò il mio papà, non potrò più festeggiare il nonno, ma festeggeremo per la prima volta il nostro papà! 😍 Gabriele è nato proprio il giorno dopo la festa del papà…

Torta salata a spicchi

Torta salata a spicchi

Carnevale si avvicina e quindi insieme ai grandi fritti dolci ho preparato una colorata ricetta salata. Questa torta salata a spicchi è nata da una vecchia foto che ho trovato nel ricettario di mamma ritagliata da un giornale. Abbiamo provato più volte la ricetta riportata…

Girelle con crema e uvetta

Girelle con crema e uvetta

Finalmente il weekend è arrivato e una dolce colazione è proprio quello che ci vuole! Queste girelle con crema e uvetta, soffici e gustose sono davvero perfette per alzarsi con il sorriso.   per 12 girelle   250gr farina tipo 1 70gr zucchero 50gr burro…

Pangoccioli con lievito madre essiccato

Pangoccioli con lievito madre essiccato

Oggi Idea Menù si dedica al back to school dei nostri bimbi. Le mie care colleghe hanno preparato le 4 portate principali quindi a me toccava la portata jolly. Proprio per questo ho pensato alla merenda! Che sia a casa o a scuola pane e…

The freddo bollito in frigo

The freddo bollito in frigo

La settimana di Ferragosto è ormai finita ma una bella ricettina zero-sbatti ci sta ancora tutta, soprattutto visto il caldo di oggi… Come al solito le ricette furbissime portano la firma dell’Arabafelice (se passate da lei ne troverete tantissime!). Insomma questo the geniale è stato il must…

Sfogliata al prosciutto cotto e formaggio

Sfogliata al prosciutto cotto e formaggio

Siamo nel pieno della calura tipica della pianura padana, dalle 10 del mattino già non si respira più e mettersi ai fornelli per preparare la cena è una specie di tortura. Stamattina ho ovviato al problema e preparato la cena in anticipo. Una sfogliata veloce…

Panini da buffet al pomodoro con pesto e Fettine classiche

Panini da buffet al pomodoro con pesto e Fettine classiche

Alcune settimane fa abbiamo celebrato il battesimo di Gabriele. Per l’occasione il buffet offerto ad amici e parenti era quasi tutto preparato in casa dalla sottoscritta con l’aiuto della mamma e della mia Chiaretta. Ecco una bella panoramica! Tra le delizie presenti sul tavolo c’erano…

SFOGLIATA VELOCE CON RICOTTA E SPINACI

SFOGLIATA VELOCE CON RICOTTA E SPINACI

Oggi Idea Menù vi propone un menù estivo. Io ho la 5° portata e ho optato per una torta salata veloce e perfetta per una gita fuori porta.  Mi sono ispirata al classico erbazzone ma questa è molto più semplice, veloce e sbrigativa quindi la…

GIRELLA DI PANE INTEGRALE CON MARMELLATA DI ARANCE

GIRELLA DI PANE INTEGRALE CON MARMELLATA DI ARANCE

Se siete alla ricerca di una colazione sana e sfiziosa questa girella di pane integrale fa al caso vostro. E’ di una bontà unica e accompagnata da una bella tazza di the o un cappuccino rende il momento della colazione irrinunciabile. Ecco la colazione giusta…