
Banana bread al cioccolato
Aprile 14, 2023
Il banana bread è un grande classico! Perfetto per la colazione o per la merenda e soprattutto per rendere golose e invitanti quelle 3 banane che restano sempre in fondo al cassetto della frutta!
Io stavolta ho pensato di creare una versione più cioccolatosa e golosa, perfetta anche per utilizzare una parte del cioccolato di Pasqua!
Banana bread al cioccolato
Portata: Dessert
Chef: La mia famiglia ai fornelli
Ingredienti
- 2 uova
- 180 g zucchero
- 100 g burro fuso
- 250 g yogurt bianco
- 3 banane mature
- 220 g farina 00
- 30 g cacao amaro
- 100 g gocce di cioccolato
- 1 bustina lievito per dolci
Istruzioni
- Monta le uova con lo zucchero.
- Aggiungi due banane schiacciate con la forchetta
- Sempre continuando a montare unisci lo yogurt e il burro fuso
- Infine setaccia la farina con il lievito e il cacao e incorporale nell'impasto.
- Aggiungi le gocce di cioccolato leggermente infarinate e trasferisci il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno
- Infine decora la superficie del dolce con la banana rimasta e le gocce di cioccolato
- Cuoci in forno già caldo a 180° per 45 minuti.
- ❗Una volta freddo io ho tagliato le fette e congelato diviso in porzioni.Quando voglio consumarlo per colazione tiro fuori dal freezer una porzione la sera e al mattino lo passo su una padella calda prima di servirlo.
Correlati

Precedente
Coniglietti di sfoglia

Più recente
Flauti di brioche al cioccolato
Potrebbe anche piacerti

Focaccia al formaggio
Febbraio 27, 2021
Crostata al the
Settembre 23, 2018