Crostini salsiccia e stracchino
Novembre 17, 2022
Questo grigiore nebbioso che avvolge la pianura padana a novembre si rispecchia al 100% nel mio umore degli ultimi giorni e se a pranzo sono sola e mi faccio una insalata al volo, la sera vado alla ricerca di comfort food caldi e coccolosi.
Le zuppe sono sicuramente in cima alla lista ma a volte c’è bisogno di un tocco in più e ti assicuro che questi crostini sono indimenticabili!
Sono la ricetta jolly in caso di ospiti per un antipasto che farà un figurone con sbattimento pari a zero
Crostini salsiccia e stracchino
Ingredienti
- pane ( vanno bene fette di baguette, pane da bruschetta o comunque qualunque altro pane abbastanza consistente e tagliabile a fette)
- salsiccia
- stracchino
Istruzioni
- taglia il pane e fette, disponilo in una teglia e inforna a 180° per 4-5 minuti
- nel frattempo in una ciotola mescola la salsiccia privata del budello con lo stracchino(non ho dosi precise ma di solito vado con circa 100g di stracchino ogni 2 salsicce)
- estrai il pane, spalma il composto di salsiccia e stracchino e inforna di nuovo
- cuoci a 180° per 25 minuti circa
- sforna e servi subito con un buon bicchiere di vino
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