MULTIMEDIALAND VALLE CAMONICA
MULTIMEDIALAND VALLE CAMONICA Buongiorno! Iniziamo a parlare del mio weekend in Valle camonica. Oltre ad assistere ai vari work shop ho anche avuto il piacere di fermarmi in tre ristoranti aderenti all’iniziativa delle settimane della gastronomia camuna. Alta Valle: ristorante…
BUCATINI CON CREMA DI MELANZANE, PESCE SPADA E POMODORINI
BUCATINI CON CREMA DI MELANZANE, PESCE SPADA E POMODORINI Buon pomeriggio! Finalmente la conferma è arrivata. Domani partirò alla volta della Val Camonica dove parteciperò per tre giorni agli eventi del Multimedialand cooks and rock. Per tutti gli aggiornamenti in…
ARROSTO DI POLLO CON ZUCCA E SPECK
ARROSTO DI POLLO CON ZUCCA E SPECK Buongiorno! Eccoci con un nuovo appuntamento con Idea Menù. Questa volta il tema è proprio l’autunno con i suoi profumi e i suoi magnifici prodotti. Io ho unito in questo piatto la zucca…
TORTINI PATATE SPECK E BRIE
TORTINI PATATE SPECK E BRIE Buongiorno! Anche la visita oculistica è andata, per fortuna la mia vista non è peggiorata tanto come credevo. Sembra che questa nuova stagione stia portando novità positive, non voglio ancora sbilanciarmi troppo, ma sono elettrizzata.…
RAVIOLI DI CASTAGNE CON MOZZARELLA DI BUFALA E SPECK
RAVIOLI DI CASTAGNE CON MOZZARELLA DI BUFALA E SPECK Buon pomeriggio! Finalmente il weekend è arrivato e finalmente ho un pochino di tempo da dedicare al mio blog. In questi giorni ho preparato molte nuove ricette dai sapori autunnali, ma…
POLPETTE AL MARSALA
POLPETTE AL MARSALA Buon pomeriggio! Questo tempo grigino mette una pesantezza addosso terribile. Ogni minima cosa sembra un’impresa. Il cervello gira a mille, con idee e progetti, ma gambe e braccia fanno finta di non sentire…si staranno preparando per il…
MIX DI CEREALI CON FUNGHI GALLETTI IN “ROSSO”
MIX DI CEREALI CON FUNGHI GALLETTI IN “ROSSO” Buongiorno! Primo giorno di autunno! O meglio è finita l’estate fredda di quest’anno. E’ periodo di grandi novità, ma anche di stupendi prodotti autunnali. Le novità consistono nell’inizio della scuola e nella…
PANE IN CASSETTA CON PASTA MADRE E FARINA MACINATA A PIETRA
PANE IN CASSETTA CON PASTA MADRE E FARINA MACINATA A PIETRA Buon pomeriggio! Questa volta voglio proporvi una ricetta che è in archivio già da un po’. Ma ogni volta che volevo pubblicarla o perdevo il post-it dove erano scritte…
FOCACCIA TRAMEZZINO
FOCACCIA TRAMEZZINO Buongiorno! Finalmente inizia il weekend! Per oggi ho pensato di lasciarvi una focaccia perfetta per dei buffet o per quando si hanno molte persone a cena, nonchè per un veloce aperitivo in piedi. Il tempo di preparazione è…
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI ZUCCHINE E PANCETTA
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI ZUCCHINE E PANCETTA Buongiorno! Oggi qui piove…fa freddino e l’autunno incalza. Noi siamo ormai tornati ai ritmi di sempre, la cucciola a scuola e io tra casa e università. Per fortuna ora fino a novembre…