POLENTA GRATINATA CON FUNGHI E FORMAGGIO
POLENTA GRATINATA CON FUNGHI E FORMAGGIO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Come ogni anno in questo periodo di inizio primavera mi dedico a finire gli ingredienti “troppo invernali” che ho in dispensa. La scorsa settimana è toccato alla…
CARCIOFI RIPIENI
CARCIOFI RIPIENI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Qualche giorno fa ho trovato dei bellissimi carciofi al mercato, ovviamente non ho resistito al comprarli e presa dall’ispirazione mi sono inventata qualcosa di diverso dal solito risotto. In realtà…
GUINNESS CAKE
GUINNESS CAKE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Domani è il St Patrick day, ovvero il giorno in cui si festeggia il patrono d’Irlanda. Lì l’atmosfera si carica di un bel colore verde brillante, spopolano i quadrifogli e…
CROSTATA MIMOSA CON BASE MORBIDA
CROSTATA MIMOSA CON BASE MORBIDA Buon lunedì e ben tornati nella mia cucina! Qualche giorno fa è stata la festa della donna, ma noi abbiamo “festeggiato” in ritardo. In realtà non abbiamo fatto niente di che ma era la scusa…
RADICCHIO TARDIVO IN PADELLA CON PINOLI E UVETTA
Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! A casa nostra il giovedì è un giorno particolare…infatti nel pomeriggio Chiara è in palestra e io ho quasi sempre la casa vuota, il che mi permette di concentrarmi e studiare. Insomma…
SPAGHETTONI CON LE CANOCCHIE
SPAGHETTONI CON LE CANOCCHIE Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi nel nuovo appuntamento con Idea Menù vogliamo proporvi qualche idea per la festa del papà. Ormai è alle porte e abbiamo pensato di festeggiare al meglio i nostri…
TORTA ALLA RICOTTA
TORTA ALLA RICOTTA Buonasera e ben tornati nella mia cucina! Oggi è stata una giornata difficile, oltre che un lunedì avevo anche diverse cose che mi preoccupavano un po’ da fare. Io per la colazione mi sono autoinvitata dai nonni…
TORTINI DI SGOMBRO E PATATE
TORTINI DI SGOMBRO E PATATE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi una ricettina sfiziosa a base di sgombro. E’ perfetta da servire in monoporzione come antipasto o come secondo se preparata in un’unica tortiera. 1…
TARALLI AI SEMI DI FINOCCHIO
TARALLI AI SEMI DI FINOCCHIO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi un delizioso snack spezza fame. Noi li adoriamo e da qui è partito il desiderio di riprodurli in casa. Vi confesso che ero convinta…
RISOTTO ALLA PIZZAIOLA
RISOTTO ALLA PIZZAIOLA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Chi di voi ha a che vedere con l’università, come studente, professore o genitore, sa benissimo che le sessioni d’esami sono piuttosto impegnative. Spesso e volentieri gli studenti mangiano…
