Pollo sabbioso limone e rosmarino
Una delle mie prime ricette “da foodblogger” nel lontano 2013 fu proprio il pollo sabbioso. Un tormentone sui blog in quegli anni e una salvacena gustoso ma veloce. Negli anni ho creato la versione perfetta per me e oggi la…
Insalata di riso con pesto, pomodori e ceci
Non ho resistito e vi ho pubblicato subito il nostro pranzo di oggi! È un piatto freddo velocissimo e perfetto per la schiscetta, il pranzo al mare/montagna o da ritrovare pronto quando si torna a casa all’ultimo 😉
Crostatine ai lamponi e namelaka al cioccolato fondente
Finalmente giugno è finito e per festeggiare la nostra sopravvivenza a questo mese allucinante non potevo che fare una Crostata, anzi tante crostatine super golose e piene di lamponi 😍 Sono facili da preparare e si gustano fresche quindi sono…
Pizza a modo mio
Ormai vediamo il weekend all’orizzonte e non può mancare la pizza Ognuno ha la sua “ricetta perfetta ” per prepararla in casa e io per anni ho seguito quella della mia mamma anche se non mi riusciva bene come la…
Poke bowl
Qualche giorno fa parlavamo di piatti estivi…tra i miei abbinamenti preferiti in estate c’è quello frutta/salato e poke bowl si presta benissimo a questo!😍
Triangolini di pasta fillo alle verdure
Ma che caldo fa in questi giorni? È giunto il tempo di piatti da mangiare freddi o da cucinare in friggitrice ad aria (il mio salva cucina dell’estate) e questi Triangolini si cucinano in un lampo! 😉
Briochine alla crema con gocce di cioccolato
Ve le ho mostrate nel weekend e ora ecco la ricetta! Queste briochine sono facili e abbastanza veloci da preparare, non richiedono sfogliatura e spariscono al volo
Crepes al cacao con yogurt e albicocche
Sottotitolato “io e la coerenza ” 🤪 perché postare la colazione ad orario aperitivo e per di più di sabato solo io lo posso fare 🤣 però se cambiamo prospettiva così avete già la ricetta per la colazione della domenica…
Gnocco al forno
Gnocco al forno (ovvero “la focaccia” di Reggio Emilia) Qui in qualunque forno tu vada il gnocco (so che non è Italiano corretto ma qui si dice proprio così 😅) è onnipresente e la versione più classica è con lo…
Budino al cioccolato in 5 minuti
Avevo in dispensa da un po’ del latte di avena, ma davvero non sapevo come utilizzarlo dato che non lo amo nel caffè del mattino…Poi stamattina mi è venuta l’illuminazione! Utilizzarlo per un dessert facile, veloce e fresco ovvero una…
