CHIPS DI ZUCCA

CHIPS DI ZUCCA

CHIPS DI ZUCCA Oggi è mercoledì e quindi siamo pronte per l’appuntamento con Idea Menù.  Il menù di oggi è composto da 5 portate che hanno come parola chiave “senza” poichè è dedicato a chi ha intolleranze. Io ho la 5° portata e ho pensato…

GIRELLE ALLA SOPPRESSATA PICCANTE

GIRELLE ALLA SOPPRESSATA PICCANTE

GIRELLE ALLA SOPPRESSATA PICCANTE Nuova settimana e nuova ricetta…stiamo sempre sul salato e stavolta voglio proporvi delle sfiziose girelle perfette per un aperitivo in compagnia. Sono semplici da preparare ma davvero gustose e perfette abbinate con il vostro aperitivo preferito. per circa 20 girelle per…

CROSTONE CON ALBICOCCHE E BRIE

CROSTONE CON ALBICOCCHE E BRIE

CROSTONE CON ALBICOCCHE E BRIE Nuovo appuntamento con Idea Menù per quattro portate un po’ speciali. Oggi invece delle classiche portate vi vogliamo proporre un menù composto da panini! 3 idee salate e una dolce per un pasto veloce e diverso dal solito. Io ho…

CRACKERS GUSTO PIZZA CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE

CRACKERS GUSTO PIZZA CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE

CRACKERS GUSTO PIZZA CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE Finito il trasloco ho deciso di riprendere in mano la pasta madre. L’ho fatta da zero seguendo le indicazioni di Consuelo ed è venuta una meraviglia. In attesa che raggiunga la giusta forza ho utilizzato un po’…

TZAZIKI DI FAVE

TZAZIKI DI FAVE

TZAZIKI DI FAVE Qualche giorno fa avevamo voglia di fare aperitivo, ma fuori diluviava, noi eravamo già in tenuta da casa e non se parlava di uscire…Però un aperitivo che si rispetti deve avere qualche stuzzichino! Il nostro frigo offriva delle fave (già lessate per…

CROSTATINA CON RADICCHIO, GORGONZOLA E NOCI

CROSTATINA CON RADICCHIO, GORGONZOLA E NOCI

CROSTATINA CON RADICCHIO, GORGONZOLA E NOCI Finalmente ci siamo, è venerdì! Sarà un fine settimana di preludio ad una settimana e ad un mese impegnativo, ricco di eventi, compleanni e di conto alla rovescia per il nostro grande viaggio, sognato e progettato per un anno…

ALBERELLI SEGNAPOSTO

ALBERELLI SEGNAPOSTO

ALBERELLI SEGNAPOSTO Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce, volendo è fattibile anche con l’aiuto dei bambini che si sa in casa quando è brutto tempo si annoiano un po’. La scelta di oggi è dovuta sicuramente al risparmio di energie per la ricetta…

TORTA RUSTICA DI VERDURE ESTIVE

TORTA RUSTICA DI VERDURE ESTIVE

TORTA RUSTICA DI VERDURE ESTIVE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Dopo tantissimi piatti veloci e perlopiù freddi ho deciso di variare un po’ e preparare una torta rustica con le prelibatezze dell’orto. Gli ingredienti principali sono zucchine e peperoni a cui ho…

GIRELLE SENZA COTTURA

GIRELLE SENZA COTTURA

GIRELLE SENZA COTTURA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Dopo l’aperitivo alla pesca che vi ho proposto mercoledì per Idea Menù voglio mostrarvi ciò a cui lo abbiamo accompagnato noi. Si tratta di deliziose girelle di pane bianco. Essendo un ipotetico aperitivo sulla spiaggia…

BAGUETTE RIPIENA AL TONNO

BAGUETTE RIPIENA AL TONNO

BAGUETTE RIPIENA AL TONNO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Il gran caldo è arrivato e io cerco il più possibile di evitare forno o fornelli per alleviare un po’ la sofferenza. Tra pochi giorni ci trasferiremo in montagna e quindi ricominceranno anche…