Biscotti candy cane
Dicembre 14, 2022
Cosa c’è di più natalizio dei Candy cane?
Credo che i famosi bastoncini di zucchero siano uno delle figure più rappresentate nelle atmosfere natalizie così ho pensato di riprodurli in pasta frolla per una merenda natalizia con i fiocchi!
Ecco quindi come preparare i biscotti candy cane e un piccolo video per vedere il momento della formatura!
Biscotti candy cane
Ingredienti
Per la frolla alla vaniglia
- 300 g farina 00
- 150 g burro freddo a pezzettini
- 100 g zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per la frolla al cacao
- 270 g farina 00
- 30 g cacao amaro
- 150 g burro freddo a pezzettini
- 1 uovo
- 130 g zucchero a velo
Istruzioni
Prepara le due paste frolle
- lavora lo zucchero con il burro
- unisci poi la vaniglia, l'uovo e la farina (anche il cacao per quella scura)
- non appena è omogenea forma due panetti rettangolari, avvolgili con pellicola e metti in frigo a riposare per almeno 1 ora
- riprendi le due frolle e lavorale come nel video per formare i biscotti Candy cane
- disponili in una teglia e cuoci a 180° per 10-13 minuti
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