dolci
Albicocche al forno ripiene
In questa estate tra il caldo e Gabri il tempo per cucinare è stato davvero pochissimo e quindi i nostri piccoli sfizi dovevano essere VELOCISSIMI! Continuo dunque sulla scia delle ricette “zero-sbatti” con queste albicocche ripiene. Una volta eliminato il…
Lemon bars
Le lemon bars sono dei dolcetti super gustosi e burrosi perfetti per chi ama gli agrumi. Freddi di frigo sono una delle colazioni che più sto adorando in questo periodo… (la prova bilancia però la rimandiamo a fine allattamento! 😉)…
Torta cioccolatino con ciliegie
Torta cioccolatino con ciliegie Eccoci giunti alle giornate che saranno le più calde dell’anno…accendere il forno è da pazzi ma io ad una torta per colazione non posso davvero rinunciare. Questa settimana ho unito la mia torta preferita ad…
Torta cioccolato e menta
Oggi è una giornata speciale…sarebbe stato il compleanno del nonno. Negli anni c’era una sorta di tacito accordo per cui il 21 giugno io andavo a trovarli nella casa in montagna e portavo un dolcetto, gli auguri però glieli facevamo…
MUFFIN CON FERRERO ROCHER
Ieri Gabriele ha compiuto due mesi… Ci sono giorni in cui mi sembra di essere tornata ieri dall’ospedale e altri invece in cui mi sento sprofondare nella stanchezza e che siano anni che non dormo. La mia relax-terapia preferita è…
CRUMBLE COCCO E FRAGOLE
Pronti per il dolce del weekend?! Io nelle ultime settimane ho davvero pochissimo tempo ma non riesco a rinunciare a questa coccola nel fine settimana. In più qualche settimana fa avevamo un’ottima scusa…il complemese di Gabriele! Non potevo non fare…
PANCAKE CON FARINA INTEGRALE E YOGURT
Spesso per merenda ho voglia di qualcosa di sfizioso, ma allo stesso tempo non voglio esagerare e quindi devo cercare la giusta via di mezzo tra la salute e il gusto. Questi pancake sono preparati con farina integrale e yogurt,…
TORTA SAINT HONORE
Mercoledì è stato il compleanno del maritino e quest’anno è stato festeggiato in estrema semplicità e con una tortina a sorpresa velocissima e poco impegnativa dato che la pancia ormai è enorme e mi muovo in stile omino Michelin. Nessuna…
Bignè
Oggi intanto ci dedichiamo ai bignè. La pasta choux o pasta bignè è una preparazione base apparentemente semplice, ma che io ho sempre trovato un po’ ostica. Dopo aver provato diverse ricette e ottenuto diversi flop finalmente ho trovato una ricetta…
PAN DI SPAGNA SENZA LIEVITO
Oggi vi mostro una ricetta base. E’ in archivio già da un annetto ma non trovavo l’occasione giusta per postarla. Vista la penuria di dolci dell’ultimo periodo qui sul blog e a casa credo che sia il momento giusto per…
