Torta cioccolatino con ciliegie
Luglio 31, 2018
Torta cioccolatino con ciliegie
Eccoci giunti alle giornate che saranno le più calde dell’anno…accendere il forno è da pazzi ma io ad una torta per colazione non posso davvero rinunciare. Questa settimana ho unito la mia torta preferita ad un frutto di stagione e ho creato questa deliziosa torta cioccolatino con ciliegie. Sacrificarsi con 40 minuti di forno vale davvero tutta la bontà di questo dolce per una colazione da campioni! 😉
per uno stampo da 24cm
200gr ciliegie snocciolate
succo di limone
200gr burro
200gr zucchero a velo
200gr cioccolato fondente
3 cucchiai di farina
4 uova
In una padella mettete le ciliegie già snocciolate con il succo di mezzo limone e un cucchiaio di zucchero a velo preso dal totale. Accendete e fate cuocere a fuoco moderato fino a che avranno rilasciato parte del succo e creato uno sciroppo. Fate sciogliere il cioccolato con il burro. In una ciotola lavorate i tuorli con il resto dello zucchero e unite la farina. Quando il cioccolato sarà tiepido unitelo al composto. Mettete da parte le ciliegie e unite lo sciroppo al composto di cioccolato e uova. A parte montate a neve ferma i bianchi e incorporateli poi mescolando dal basso verso l’alto. Ungete uno stampo, versate metà del composto, distribuite le ciliegie e coprite con il resto dell’impasto. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa. Fate la prova stecchino e sfornate. Lasciate raffreddare completamente e trasferite in frigo fino al momento di servire.
Correlati

Più recente
Insalata di fagiolini al gorgonzola
Potrebbe anche piacerti

Polpettone di lenticchie in crosta
Novembre 15, 2022
Pollo al melograno
Novembre 20, 2020