BOCCONCINI DI POLLO AL BRANDY CON SPECK E PATATE
BOCCONCINI DI POLLO AL BRANDY CON SPECK E PATATE Buon pomeriggio e tanti auguri a tutte le mamme! Oggi voglio proporvi un piattino semplice e gustoso che ho preparato ieri sera per cena. per 4 persone 500gr petto di pollo…
CREPES DI CASTAGNE CON BUFALA E FUNGHI
CREPES DI CASTAGNE CON BUFALA E FUNGHI Buongiorno! Nonostante il mal di schiena continui e il dottore non ha dato proprio un responso positivo, la mia nuova missione è svuotare e riordinare la dispensa. Il primo ingrediente che ho voluto…
CROSTATA AL CACAO E FRAGOLE PER IDEA MENU’
CROSTATA AL CACAO E FRAGOLE PER IDEA MENU’ Buongiorno! Eccoci al nuovo appuntamento con Idea Menù, questa volta ci vogliamo occupare di una festa ormai vicinissima, la festa della Mamma! Ecco dunque le nostre proposte da Carla l’antipasto: tartellette allo…
PATATE RIPIENE ALLA CARBONARA
PATATE RIPIENE ALLA CARBONARA Buon pomeriggio! E’ finito il ponte ma purtroppo non il mal di schiena che mi tormenta da quasi 3 giorni quindi ne appprofitto per riordinare un po’ le foto in archivio e smaltire i piatti che…
GRISSINI CON ESUBERI DI LIEVITO MADRE
GRISSINI CON ESUBERI DI LIEVITO MADRE Buon pomeriggio! In questo periodo sebbene io abbia continuato a curare la mia pasta madre ho trascurato un po’ la pubblicazione di ricette che la riguardano e quindi eccomi a rimediare. Dopo i cracker ecco…
TORCIGLIONI CON ZUCCHINE, ASPARAGI E SPECK
TORCIGLIONI CON ZUCCHINE, ASPARAGI E SPECK Buon sabato! Ecco una nuova ricetta con gli asparagi, veloce e colorata per iniziare al meglio il weekend. Raccoglie alcuni dei sapori che preferisco della primavera e lo speck aggiunge un nota in più…
RISOTTO ALLE FRAGOLE
RISOTTO ALLE FRAGOLE Buon 1° maggio! Oggi è la festa dei lavoratori e tutti ne approfittano per fare scampagnate e passare del tempo in famiglia, anzi no! Qualcuno ha avuto la brillante idea di far restare aperti negozi e centri…
ASPARAGI BIANCHI GRATINATI CON PROSCIUTTO CRUDO
ASPARAGI BIANCHI GRATINATI CON PROSCIUTTO CRUDO Buongiorno! Ebbene sì ancora asparagi e credete che sia finita qui, ho ancora diverse proposte da mostrarvi! Questa volta su suggerimento della mamma li ho gratinati con la besciamella e per dare quel tocco…
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI CARNE
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI CARNE Buon pomeriggio! Oggi visto il tempo grigio e uggioso voglio proporvi una ricetta dal colore del sole, si tratta di fiori di zucca, per me simbolo della bella stagione, ripieni di carne macinata leggermente…
RISOTTO CON ASPARAGI BIANCHI E PANCETTA
RISOTTO CON ASPARAGI BIANCHI E PANCETTA Buongiorno e buon sabato! Avete trascorso bene la giornata di ieri? Vi state godendo il ponte? Visto che gli asparagi sono di stagione e che adoro quelli bianchi questa sarà la prima di una…