MELANZANE RIPIENE ALL’ANTICA
MELANZANE RIPIENE ALL’ANTICA Bel tempo e caldo significa verdure estive, e dunque via libera a melanzane, peperoni, zucchine, fagiolini… Finalmente sui banchi del mercato si trovano quelle belle melanzane sode e come si fa a resistere? beh io non…
Riso venere con gamberi al curry
Buongiorno! Eccoci con un nuovo appuntamento con idea menù, oggi vogliamo proporvi un menù di pesce. Io vi propongo il riso venere con i gamberi in una deliziosa salsa al curry. Ecco come si compone il nostro menù…
COPPA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO
COPPA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO (coppa Elika e cucchiaino Poloplast) Buongiorno! Oggi voglio proporvi un’idea per la merenda o per una ricca colazione. Veloce da preparare e nutriente. Un bel modo per rendere golosa una merenda sana per i bambini.…
SPAGHETTI AL PESTO DI POMODORI SECCHI, GAMBERI E AVOCADO
SPAGHETTI AL PESTO DI POMODORI SECCHI, GAMBERI E AVOCADO Buongiorno! Oggi voglio proporvi un primo piatto dai sapori particolari, ma davvero molto gustoso. In più per me questi colori sono l’essenza dell’estate che sta arrivando e la freschezza dell’intero piatto…
MADELEINE
MADELEINE Buon pomeriggio! Oggi splendida giornata di sole qui e voglio lasciarvi una ricettina veloce veloce per un dolcetto perfetto per la colazione o come fine pasto se accompagnato da una cremina non troppo densa come quella riportata qui. Ho…
FOCACCINE DI CECI CON PESTO DI TONNO E POMODORI SECCHI
FOCACCINE DI CECI CON PESTO DI TONNO E POMODORI SECCHI Buon pomeriggio! La schiena sta migliorando (detto molto molto sottovoce) sto quasi bene! Oggi voglio proporvi un mio esperimento con la pasta madre, si tratta delle focaccine con farina di…
LASAGNA CON ZUCCA E PORCINI
LASAGNA CON ZUCCA E PORCINI Buon pomeriggio! La mia missione svuota dispensa/freezer continua, questa volta è toccato a zucca e funghi porcini secchi, in più ne ho approfittato per utilizzare del formaggio avanzato dalla cena prima e una carota e…
Chisulin mantovani
Buongiorno! Oggi vi propongo un piatto che mia ha salvato la cena molte volte: i chisulin mantovani! Due volte l’anno a Correggio, un paese qui vicino, c’è la fiera e ogni volta c’è un banchetto che vende marmellate e prodotti…
CHEESECAKE CON GANACHE AL CIOCCOLATO
CHEESECAKE CON GANACHE AL CIOCCOLATO Buongiorno! Oggi voglio mostrarvi il dolce che ho preparato per domenica. Non è certo dietetico ma è goloso, buonissimo, sublime e continuerei all’infinito….non bastano le parole per descrivere la sua bontà, dovete provarla! per la…
Torta salata asparagi e salsiccia
Buon pomeriggio! Oggi voglio proporvi una torta salata gustosa e con i miei adorati asparagi. Una di quelle preparazioni svuota frigo che ti risolvono la cena. La torta salata con asparagi e salsiccia segue il modello della quiche lorraine. Vediamo…
