Sfogliata caprese
Siamo ormai nel pieno del mese di giugno e nonostante le piogge frequenti di questi giorni Idea Menù vuole regalarvi un menù estivo. Io ho preparato l’antipasto e nulla mi sembrava più adatto di una colorata caprese! Penso che la…
Confettura di ciliegie
Iniziato giugno io sono entrata nel pieno del mood ciliegie! Se mi seguite già su Instagram avrete visto vari scatti di ciliegie e anche una preview dei panini deliziosi che ho preparato in questi giorni. La confettura di ciliegie del resto su…
Fagottini agli asparagi e speck
Vi piacciono gli asparagi? Io li adoro e sto cercando di farne il pieno finchè siamo in stagione! Oggi ho deciso di preparare i fagottini agli asparagi e speck, un antipasto veloce e semplicissimo a base di questi deliziosi ortaggi. …
Cornetti di sfoglia alla Nutella
Oggi Idea Menù vi porta in gita…Faremo un Picnic sul tappeto! Io ho pensato alla merenda. Questi cornetti di sfoglia alla Nutella si preparano molto velocemente e con solo 3 ingredienti. Questa è anche la nostra prima video ricetta…troverete quindi…
Sbriciolata cioccolato al latte e amarene
Cioccolato avanzato? Facciamo una crostata sbriciolata da urlo Le uova di Pasqua sono sparite solo a metà e la cioccolata al latte continua a spuntare ovunque? Niente panico: oggi ti propongo un modo super goloso per riciclarla come si deve.…
Barchette di pizza
Domani inizierà la grande riapertura e credo che il tempo per cucinare ricomincerà a mancare come prima della quarantena. Io però in questa domenica di maggio ho deciso che avevo voglia di pizza, ma non della classica…io volevo le barchette…
Torta Nera
Oggi Idea Menù vi propone 5 portate di cucina regionale. Io ho preparato il dolce. La torta nera è una torta con base di pasta frolla tipica della città di Reggio Emilia. Si trova in ogni forno tipico sia del…
Pancake di albumi
Nei mesi scorsi ho preparato diverse volte il tiramisù e ho congelato gli albumi che mi sono avanzati. Ieri ho deciso che era giunto il momento di impiegarli per preparare qualcosa e visto che non avevamo nulla per la colazione…
Panini a chiocciola
I panini a chiocciola sono uno degli esperimenti di pane che ho fatto durante questa quarantena. L’impasto è molto lavorabile e si presta a creare forme, quindi a mio parere è assolutamente approvato se cercate un pane relativamente veloce ma…
Crepes speck e robiola
Domani è il grande giorno! Uscire di casa dopo più di 50 giorni mi mette un po’ di ansia. Dovrò percorrere quei 25km che per 10 anni ho fatto quasi ogni giorno, ma stavolta avranno un sapore diverso. Comunque ciò…
