
Biscotti di albumi e avena con gocce di cioccolato
Dopo la Pasqua inizia il periodo di “smaltimento cioccolato”. Io lo usando un po’ per volta per preparare ricette golose per la colazione. In questo modo anche Gabriele lo mangia con moderazione e la nostra giornata parte con il piede giusto!
Oggi è la volta dei biscotti di albumi e avena con gocce di cioccolato. Questa è una ricetta semplice e veloce per ottenere dei biscotti molto gustosi ma non troppo pesanti. Perfetti per i miei omini biscotti addicted!
80gr di albumi
(sono 2 circa)
80gr zucchero semolato
50gr olio di semi
100gr farina 00
250gr farina di avena
8g lievito per dolci
100gr gocce di cioccolato
Mescolate gli albumi con lo zucchero e l’olio.
Aggiungete poi le due farine e il lievito per dolci.
Quando l’impasto prende corpo unite anche le gocce di cioccolato.
Formate delle palline, schiacciatele leggermente e disponetele su una teglia coperta con carta forno.
Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare. Si conservano per 3-4 giorni in una scatola di latta.
Correlati

Piadina di ceci

Farinata di ceci
Potrebbe anche piacerti

Quadrotti ricotta e limone
Luglio 4, 2020
Polipetti grigliati
Luglio 20, 2020
Un commento
Cristina
Ciao Carissima…adoro questi biscotti: buoni, bellissimi e facili da preparare..li provo di certo! Un abbraccio grande