Mese: Aprile 2016

FINALMENTE…..LAUREAAAAAA

FINALMENTE…..LAUREAAAAAA

FINALMENTE…..LAUREAAAAAA Dopo un paio di giorni di assenza eccomi di ritorno… questa volta ho una giustificazione perfetta! Dopo alti e bassi, vittorie e sconfitte ieri mattina mi sono laureata!! E’ stata davvero un’emozione grandissima e una grande festa che ha ripagato tutte le fatiche

COPPA DEL NONNO HOME MADE

COPPA DEL NONNO HOME MADE

COPPA DEL NONNO HOME MADE Buona domenica e ben tornati nella mia cucina! Con queste belle giornate di sole torna la voglia di dolci freschi e cremosi. Proprio su questa scia ieri ho deciso di preparare la coppa del nonno fatta in casa. E’ davvero…

FOCACCIA MORBIDA CON PESTO E POMODORINI

FOCACCIA MORBIDA CON PESTO E POMODORINI

FOCACCIA MORBIDA CON PESTO E POMODORINI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Dopo la ricetta un po’ stravagante ma deliziosa di ieri oggi torniamo più sul tradizionale. Per questo sabato di piena primavera voglio proporvi una focaccia morbida e farcita. In questi giorni…

TORTELLONI AL CIOCCOLATO FONDENTE  CON CAPRINO E MARMELLATA DI PEPERONCINI

TORTELLONI AL CIOCCOLATO FONDENTE CON CAPRINO E MARMELLATA DI PEPERONCINI

TORTELLONI AL CIOCCOLATO FONDENTE  CON CAPRINO E MARMELLATA DI PEPERONCINI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi vi mostro la prima ricetta in cui ho utilizzato la marmellata di peperoncini. Si tratta di un primo piatto un po’ particolare poichè la pasta all’uovo questa…

MARMELLATA DI PEPERONCINI

MARMELLATA DI PEPERONCINI

MARMELLATA DI PEPERONCINI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Come ormai saprete bene adoro preparare le mie marmellate in casa, di esperimenti dolci ormai ne ho fatti parecchi ma di salati non proprio. Questa volta dunque mi sono buttata sul piccante! Il risultato…

VELLUTATA DI ASPARAGI BIANCHI CON INSALATA DI FRAGOLE E ASPARAGI E MOUSSE DI SALMONE

VELLUTATA DI ASPARAGI BIANCHI CON INSALATA DI FRAGOLE E ASPARAGI E MOUSSE DI SALMONE

VELLUTATA DI ASPARAGI BIANCHI CON INSALATA DI FRAGOLE E ASPARAGI E MOUSSE DI SALMONE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Dopo 4 giorni senza Internet e telefono a causa di un guasto nella zona in seguito ad un temporale finalmente riesco a riconnettermi e…

ZUCCOTTO ALLE FRAGOLE

ZUCCOTTO ALLE FRAGOLE

ZUCCOTTO ALLE FRAGOLE Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi siamo passati dal grigino al diluvio quindi mi sembra opportuno continuare sulla scia dei colori. Come promesso oggi vi presento lo zuccotto che ho realizzato ieri.  Direi innanzitutto che è una splendida maniera per…

GAMBERI ALLA MESSICANA

GAMBERI ALLA MESSICANA

GAMBERI ALLA MESSICANA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi qui il tempo è grigino quindi ho deciso di colorare la giornata con un piatto piccante ispirato ai caraibi.  Una decina di anni fa a fine marzo andai veramente in Messico, quello che mi…

GRISSINI DI ASPARAGI E PROSCIUTTO CRUDO

GRISSINI DI ASPARAGI E PROSCIUTTO CRUDO

GRISSINI DI ASPARAGI E PROSCIUTTO CRUDO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! La ricetta di oggi è ancora a base di asparagi ed è perfetta per uno stuzzichino veloce da servire con l’aperitivo. Io ho utilizzato parte degli asparagi bianchi che ho comprato…

PARMIGIANA DI PRIMAVERA

PARMIGIANA DI PRIMAVERA

PARMIGIANA DI PRIMAVERA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi vi presento la prima ricetta, ovviamente fuori gara, per “The mystery basket”. Domenica ho visto su Alice cucina una ricetta con questo titolo e alcuni ingredienti simili, quindi ho pensato fosse perfetta da preparare…