Mese: Agosto 2015

POMODORI RIPIENI GRATINATI IN PADELLA

POMODORI RIPIENI GRATINATI IN PADELLA

POMODORI RIPIENI GRATINATI IN PADELLA Estate significa stagione di pomodori. L’orto ne produce quantità industriale di tutte le forme e le qualità. I miei preferiti sono i datterini e i ciliegini che mangio volentieri anche in insalata e aggiungo alle più svariate preparazioni. Quelli tondi…

CHEESECAKE CREMOSA AL CIOCCOLATO

CHEESECAKE CREMOSA AL CIOCCOLATO

CHEESECAKE CREMOSA AL CIOCCOLATO La settimana di ferragosto è ufficialmente iniziata e con essa la pubblicazione folle di menù e suggerimenti per il pranzo di festa da preparare. Torte, timballi, arrosti…e con essi fuoco e fornelli sempre accesi, modalità sauna attivata e surplus di calorie…

GELATO FURBISSIMO ALLA PANNA

GELATO FURBISSIMO ALLA PANNA

GELATO FURBISSIMO ALLA PANNA La proposta di oggi è davvero fresca e golosa. Ci credete che è possibile ottenere un gelato cremoso e delizioso anche senza gelatiera? Ebbene questa ricetta magica o furbissima che dir si voglia vi garantisce di ottenere un gelato da gelateria…

GNOCCHI IN CREMA DI FAGIOLINI E SPECK

GNOCCHI IN CREMA DI FAGIOLINI E SPECK

GNOCCHI IN CREMA DI FAGIOLINI E SPECK Giovedì gnocchi! Per una volta voglio anche io seguire il detto e oggi vi propongo un piattino delizioso di gnocchi conditi con i frutti del nostro orticello in questa stagione. Di verdure in questo periodo ce ne sono…

INSALATA DI RISO CAPRESE

INSALATA DI RISO CAPRESE

INSALATA DI RISO CAPRESE Oggi vi voglio proporre un altro piatto fresco, veloce e gustoso. Perfetto anche in caso di ospiti vegetariani. Ideale per gite fuori porta, spiaggia, pic nic in montagna. La nota in più è data dal sapore deciso dei pomodori secchi che…

GELATI COCCO-MANGO

GELATI COCCO-MANGO

GELATI COCCO-MANGO Eccomi con una nuova freschissima ricetta perfetta per le temperature nuovamente tropicali che ci attendono nei prossimi giorni. Sono semplicissimi da fare, qualche ora nel freezer e pronti da gustare! Il mango ci porta dritti dritti su quella famosa spiaggia tropicale che sogno…

FAJITA DI POLLO E ZUCCHINE

FAJITA DI POLLO E ZUCCHINE

FAJITA DI POLLO E ZUCCHINE Buona domenica! Dopo la giornata piovosa di ieri è tornato un po’ di sole, ma fortunatamente le temperature sono ancora sopportabili. Vi ho detto che la famiglia è ufficialmente in ferie, ebbene sì, ma gli esami non danno tregua e…

CROSTATA ALLE PRUGNE E CREMA PASTICCERA CON FROLLA ALL’OLIO

CROSTATA ALLE PRUGNE E CREMA PASTICCERA CON FROLLA ALL’OLIO

CROSTATA ALLE PRUGNE E CREMA PASTICCERA CON FROLLA ALL’OLIO Buongiorno! Ecco la tortina di cui vi parlavo ieri. Si tratta di una crostata, semplice ma particolare allo stesso tempo grazie alla frolla all’olio. Sa di estate, di prugne, di pomeriggi all’aperto nel giardino e di…