ricette vegetariane
GNOCCHETTI DI SEMOLA CON VERDURINE CROCCANTI
GNOCCHETTI DI SEMOLA CON VERDURINE CROCCANTI (piatto tondo in foglia di palma e forchetta in legno Ecobioshopping) Buon pomeriggio! Continuano le puntate dello svuota dispensa, dopo funghi, zucca e farina di castagne tocca oggi alla semola. Con questa farina ho pensato…
SPAGHETTI AL PESTO DI POMODORI SECCHI, GAMBERI E AVOCADO
SPAGHETTI AL PESTO DI POMODORI SECCHI, GAMBERI E AVOCADO Buongiorno! Oggi voglio proporvi un primo piatto dai sapori particolari, ma davvero molto gustoso. In più per me questi colori sono l’essenza dell’estate che sta arrivando e la freschezza dell’intero piatto…
FOCACCINE DI CECI CON PESTO DI TONNO E POMODORI SECCHI
FOCACCINE DI CECI CON PESTO DI TONNO E POMODORI SECCHI Buon pomeriggio! La schiena sta migliorando (detto molto molto sottovoce) sto quasi bene! Oggi voglio proporvi un mio esperimento con la pasta madre, si tratta delle focaccine con farina di…
LASAGNA CON ZUCCA E PORCINI
LASAGNA CON ZUCCA E PORCINI Buon pomeriggio! La mia missione svuota dispensa/freezer continua, questa volta è toccato a zucca e funghi porcini secchi, in più ne ho approfittato per utilizzare del formaggio avanzato dalla cena prima e una carota e…
CREPES DI CASTAGNE CON BUFALA E FUNGHI
CREPES DI CASTAGNE CON BUFALA E FUNGHI Buongiorno! Nonostante il mal di schiena continui e il dottore non ha dato proprio un responso positivo, la mia nuova missione è svuotare e riordinare la dispensa. Il primo ingrediente che ho voluto…
RISOTTO ALLE FRAGOLE
RISOTTO ALLE FRAGOLE Buon 1° maggio! Oggi è la festa dei lavoratori e tutti ne approfittano per fare scampagnate e passare del tempo in famiglia, anzi no! Qualcuno ha avuto la brillante idea di far restare aperti negozi e centri…
PACCHERI RIPIENI AL FORNO
PACCHERI RIPIENI AL FORNO Buongiorno! Oggi voglio proporvi una ricettina super golosa e abbastanza veloce da preparare che delizierà il vostro palato e porterà un profumo di basilico travolgente intorno a voi. Ho trovato una ricetta simile sul numero di…
PASTA CON SUGO DI MELANZANE E RICOTTA
PASTA CON SUGO DI MELANZANE E RICOTTA Buon pomeriggio! Oggi il clima è caldo e la non ho voglia di piatti troppo elaborati, ma di qualcosa di veloce (considerando che hanno anticipato l’esame di 2 giorni e sono in panico!!)…
FINOCCHI E CAROTE ALLE OLIVE
FINOCCHI E CAROTE ALLE OLIVE Buon pomeriggio! Oggi splende il sole e in più è arrivata la primavera! Voglio dunque proporvi un contorno gustoso, ma leggero al tempo stesso. E’ un modo diverso di proporre il finocchio sulle nostre tavole…
CESTINI DI SFOGLIA ALLA CAPRESE
CESTINI DI SFOGLIA ALLA CAPRESE Buongiorno! Eccomi finalmente con una nuova ricettina veloce ma gustosissima. Mi sono inspirata alla classica caprese e ho inserito tutto ciò in un cestino di sfoglia. E’ un’idea semplice per buffet e aperitivi in compagnia,…