Muffin di colomba

Muffin di colomba: la ricetta del riciclo che dà nuova vita ai dolci pasquali

Le feste sono finite, ma in dispensa è rimasta lei: la colomba, magari un po’ dimenticata, un po’ secca, ma ancora perfettamente buona. Invece di lasciarla lì ad aspettare il suo destino (spesso il cestino), perché non trasformarla in qualcosa di nuovo e goloso? I muffin di colomba sono la soluzione perfetta: una ricetta del riciclo facile e veloce, che dà una seconda vita a questo dolce tradizionale, con un tocco morbido e profumato. Ideali per la colazione, una merenda dell’ultimo minuto o da offrire con il caffè, questi muffin ti faranno dimenticare che erano nati da un “avanzo”.