• dolci

    Crostata con panna cotta ai mirtilli

    Come vi avevo promesso ecco la prima ricetta con i mirtilli. Oggi prepariamo insieme la crostata con panna cotta ai mirtilli. Questa crostata oltre ad essere davvero deliziosa è anche molto scenografica grazie al suo colore viola brillante. La realizzazione…

  • dolci

    Crumble di albicocche e cocco

    Il crumble è uno dei dolci veloci che preferisco in estate perchè in pochi minuti di lavorazione è possibile ottenere un dolce da fine pasto delizioso. Dopo aver provate varie versioni di questo dolce ho deciso di provare anche il crumble con…

  • dolci

    Crumble di prugne e fiocchi d’avena

    Nei giorni scorsi è arrivato un temporale pomeridiano e io ne ho approfittato per accendere il forno! Il risultato di questo mio momento temerario è stato un crumble di prugne delizioso… Le prugne succose dell’albero dei miei genitori accompagnate da…

  • dolci

    Quadrotti ricotta e limone

    Durante il lockdown la mia mamma, a cui non è mai piaciuto molto cucinare, si è trovata con molto tempo libero e ha deciso di dedicarsi ad esperimenti culinari. Dopo una consulenza sul pane si è buttata sulle torte al…

  • dolci,  ricette estive

    Cheesecake al limone

    Le temperature per questa settimana sono previste bollenti quindi ho deciso di iniziare la settimana all’insegna della freschezza con la cheesecake al limone. Questa cheesecake al limone è nata per l’esigenza di utilizzare il succo di alcuni limoni di cui…

  • dolci

    Torta cioccolato e ciliegie

    Qui in zona ormai sarà l’ultima settimana delle ciliegie quindi io vi propongo quella che credo sarà l’ultima ricetta che le ha protagoniste per quest’anno. Questa torta cioccolato e ciliegie è golosa e soffice ed è entrata subito nella top…

  • brunch,  dolci

    Muffin yogurt e ciliegie

    Qualche giorno fa durante le operazioni di riordino del frigo che faccio solitamente mentre scrivo la lista della spesa ho trovato uno yogurt alla ciliegia che scadeva l’indomani e alcune ciliegie un po’ ammaccate. Cercando sul web una ricetta che…