Quadrotti ricotta e limone
Durante il lockdown la mia mamma, a cui non è mai piaciuto molto cucinare, si è trovata con molto tempo libero e ha deciso di dedicarsi ad esperimenti culinari. Dopo una consulenza sul pane si è buttata sulle torte al…
Cheesecake al limone
Le temperature per questa settimana sono previste bollenti quindi ho deciso di iniziare la settimana all’insegna della freschezza con la cheesecake al limone. Questa cheesecake al limone è nata per l’esigenza di utilizzare il succo di alcuni limoni di cui…
Torta cioccolato e ciliegie
Qui in zona ormai sarà l’ultima settimana delle ciliegie quindi io vi propongo quella che credo sarà l’ultima ricetta che le ha protagoniste per quest’anno. Questa torta cioccolato e ciliegie è golosa e soffice ed è entrata subito nella top…
Mousse di robiola con ciliegie
Come potete notare dagli ultimi post mi sto dando in dolci! In realtà dopo il corso di social food photography mi sono resa conto che è molto più semplice rendere “instagrammabile” un dolce rispetto a secondi piatti e verdure… Comunque…
Croissant soffici allo yogurt
Alcune settimane fa ho visto questi meravigliosi croissant da Tania di Cucina che ti passa e non vedevo l’ora di provarli. Ecco allora che ho colto l’occasione di un weekend in cui eravamo tutti e tre a casa per prepararli e sono…
Muffin yogurt e ciliegie
Qualche giorno fa durante le operazioni di riordino del frigo che faccio solitamente mentre scrivo la lista della spesa ho trovato uno yogurt alla ciliegia che scadeva l’indomani e alcune ciliegie un po’ ammaccate. Cercando sul web una ricetta che…
Rotolo panna e ciliegie
Siamo nel pieno della stagione delle ciliegie e nella mia cucina sono già diventate le protagoniste indiscusse. Per finire in dolcezza la grigliata di oggi a pranzo ho deciso di preparare il rotolo panna e ciliegie. Il rotolo panna e…
Cornetti di sfoglia alla Nutella
Oggi Idea Menù vi porta in gita…Faremo un Picnic sul tappeto! Io ho pensato alla merenda. Questi cornetti di sfoglia alla Nutella si preparano molto velocemente e con solo 3 ingredienti. Questa è anche la nostra prima video ricetta…troverete quindi…
Sbriciolata cioccolato al latte e amarene
Siamo alle porte del weekend e una torta per colazione ci sta proprio bene! La sbriciolata cioccolato al latte e amarene di oggi è un altro riciclo goloso del cioccolato della uova di Pasqua. Si prepara velocemente, ma a casa…
Torta Nera
Oggi Idea Menù vi propone 5 portate di cucina regionale. Io ho preparato il dolce. La torta nera è una torta con base di pasta frolla tipica della città di Reggio Emilia. Si trova in ogni forno tipico sia del…
