AVOCADO BUNS CON POLPETTE DI FAGIOLI E CAROTE
Ci sono delle serate in cui si ha voglia di qualcosa di più sfizioso e diciamocelo, l’hamburger lo è! Stavolta per variare un po’ dal “solito” hamburger ho deciso di preparare delle polpette di fagioli e carote con cui riempire…
CONIGLIO AL LATTE CON PATATE, PEPERONI E OLIVE
Oggi vi voglio proporre una ricetta abbastanza veloce ma deliziosa cioè il coniglio che ho preparato qualche sera fa. Gustoso, semplice e appunto veloce da preparare. L’ho abbinato con un contorno colorato a base di patate, peperoni e olive che…
PANNACOTTA TRE GUSTI
La pannacotta è uno di quei dolci a cui non so resistere e per questa uscita di Idea Menù ho voluto esagerare e proporne una con addirittura tre gusti. Il tema di questo menù è il colore bianco e…
TAGLIATELLE AL RAGU’ BIANCO DI CONIGLIO E MELAGRANA
Prima ricetta dell’anno dopo diversi giorni di silenzio… Beh la seconda parte del 2017 per me è stata talmente ricca di novità che sono arrivata a gennaio quasi senza accorgemene. Dopo diverso tempo che ci pensavamo abbiamo deciso…
THE MYSTERY BASKET CONTEST NOVEMBRE E DICEMBRE…IL VINCITORE!
THE MYSTERY BASKET CONTEST NOVEMBRE E DICEMBRE…IL VINCITORE! E’ iniziato il nuovo anno e quindi è terminata la tappa del mystery basket ospitata da Consuelo per i mesi di novembre e dicembre. Dopo aver vagliato ricetta per ricetta, abbiamo scelto…
Panettone gastronomico con lievito madre secco
Mancano solo 3 giorni a Natale, ormai i menù sono decisi e i grandi lavori di preparazione sono in corso. Se cercate un’idea dell’ultimo minuto o semplicemente una nuova ricetta di panettone gastronomico vi consiglio di provare questa:…
Filetto alla wellington
Oggi Idea Menù anticipa di una settimana per proporvi un menù perfetto per le feste che stanno arrivando. Come al solito vi proponiamo 5 portate e per l’occasione saranno ricche e festose! Qui da me trovate il secondo e finalmente,…
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON SPECK CROCCANTE
Rimaniamo in tema natalizio anche con questa uscita di Idea Menù e vi proponiamo cinque portate dai colori rosso e oro. Io ho preparato il primo e niente mi sembrava più adatto dello zafferano per rendere dorato il mio piatto.…
ROSE DEL DESERTO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
ROSE DEL DESERTO CON GOCCE DI CIOCCOLATO Il Natale ormai è alle porte e quest’anno davvero non vedo l’ora di addobbare tutta casa e illuminare le nostre serate con le lucine colorate del nostro albero. Proprio in questa atmosfera è…
GNOCCHI DI ZUCCA
GNOCCHI DI ZUCCA Adoro la zucca e adoro la consistenza degli gnocchi. Sono una coccola che mi preparo volentieri quando ho un po’ di tempo e anche conditi in modo semplice, con burro e salvia, portano in tavola colore e…
