ROSE DEL DESERTO CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Il Natale ormai è alle porte e quest’anno davvero non vedo l’ora di addobbare tutta casa e illuminare le nostre serate con le lucine colorate del nostro albero. Proprio in questa atmosfera è nata l’uscita di oggi di Idea Menù. Infatti abbiamo pensato ad uno speciale sui regali home made in vista del Natale per donare ad amici e parenti piccole gioie mangerecce fatte in casa con le nostre mani.

Io sono andata sul semplice e veloce ma super goloso. Volevo fare le classiche rose del deserto, ma quando ho visto queste con gocce di cioccolato del blog Ho voglia di dolce non ho resistito e mi sono messa subito all’opera per prepararle e sono davvero buonissime!

100gr burro morbido

70gr zucchero

100gr farina tipo 1

(io macinata a pietra)

50gr farina di mandorle

50gr fecola di patate

8gr lievito per dolci

1 uovo

qualche goccia di estratto di vaniglia

un pizzico di sale

80gr di gocce di cioccolato o cioccolato fondente tritato grossolanamente

corn flakes

Nella ciotola della planetaria montate il burro con lo zucchero. Unite poi l’uovo e continuate a montare per qualche istante. Aggiungete le farine e il lievito. Lavorate ancora e unite il pizzico di sale e l’estratto di vaniglia. Quando il composto è abbastanza omogeneo incorporate il cioccolato con una spatola. Prelevate con un cucchiaino delle noci di impasto e passatelo nei corn flakes per dargli una forma abbastanza tonda. Man mano che sono pronti poneteli ben distanziati su una teglia coperta con carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 175° per 15 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare prima di sollevarli dalla teglia. Si conservano per alcuni giorni in una scatola di latta.

Ecco le altre idee regalo:

da Carla: confettura di cachi alle spezie

da Laura: canestrelli

da Paola: uva alla grappa

da Sabrina: meringhe di Natale