PASTA CON RAGU’ DI LENTICCHIE
In questi giorni il tempo è piovoso e freddino quindi mi è tornata voglia di piatti più caldi e coccolosi. Inoltre mi sono posta l’obiettivo di svuotare la dispensa dagli ingredienti che userei meno durante l’estate e quindi ecco come…
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto semplice della tradizione partenopea, veloce ma assolutamente gustoso. Un piatto che io adoro. Il piatto che mi sono dedicata per questa prima festa della mamma! Ecco come preparare gli gnocchi alla sorrentina per 2…
CRUMBLE COCCO E FRAGOLE
Pronti per il dolce del weekend?! Io nelle ultime settimane ho davvero pochissimo tempo ma non riesco a rinunciare a questa coccola nel fine settimana. In più qualche settimana fa avevamo un’ottima scusa…il complemese di Gabriele! Non potevo non fare…
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RISO FREDDO CON PESTO, FAGIOLINI E FETA
Oggi Idea Menù vi porta in gita e vi propone un menù perfetto per un pranzo all’aperto. Qui da me trovate il primo. Ho pensato di preparare una deliziosa insalata di riso, fresca e veloce. Ho abbinato tre ingredienti che…
POLPETTE DI VERDURE
Siamo ormai nel pieno della bella stagione e anche sulle nostre tavole iniziano a comparire portate più leggere. Queste polpette di verdure sono uno dei tormentoni delle mie estati quando il nostro orto produce tantissime meraviglie. Ne preparo davvero in…
MYSTERY BASKET MARZO-APRILE…IL VINCITORE!
MYSTERY BASKET MARZO-APRILE…IL VINCITORE! Anche la tappa del mystery basket contest di marzo e aprile ospitata da Daniela di Mani in pasta quanto basta è giunta al termine. Sono arrivate moltissime ricette davvero originali e gustose tanto che io e…
PASTA AL FORNO CON CREMA DI CARCIOFI E SPECK
Ancora carciofi! Questa volta in una pasta al forno che mi fa venire in mente la primavera e le giornate che si allungano. Una pasta integrale resa ancora più saporita dalla crema di carciofi e dallo speck croccante. Il nostro…
FOCACCINE ALLA BIRRA CON OLIVE
Oggi Idea Menù vi propone cinque portate incentrate sulla birra. La birra è una bevanda che spesso accompagna senza pensarci troppo la pizza o le focacce, ma è davvero particolare come ingrediente da utilizzare in cucina perchè conferisce al piatto…
PAGNOTTA INTEGRALE
Questo pane è una vera goduria. L’ho pensato per esigenze “di dieta” durante la gravidanza e non ci siamo più lasciati! Credo che sia in assoluto il pane più buono che io sia mai riuscita a fare in casa…
BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Dopo il grande evento del 20 marzo la casa de “la mia famiglia ai fornelli” è un po’ un caos. Gabriele è davvero bravo, ma come ogni neonato richiede tante attenzioni e tantissima energia quindi il tempo da dedicare ad…
