Plumcake allo yogurt variegato al cioccolato
Novembre 17, 2023
Iniziamo con le ispirazioni natalizie? 🎄
Anche se questo in realtà è un jolly per tutte quelle occasioni in cui vuoi un dolce carino ma davvero facilissimo da preparare 😉
Plumcake allo yogurt variegato al cioccolato
Ingredienti
- 2 uova
- 170 g zucchero
- 2 vasetti yogurt bianco
- 90 g burro fuso
- 250 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- vaniglia
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 2 cucchiai latte
per la glassa
- 100 g cioccolato fondente
- 1 cucchiaino acqua calda
- 4 cucchiai panna fresca
Istruzioni
- monta le uova con lo zucchero
- aggiungi lo yogurt, la vaniglia e il burro fuso ormai freddo
- infine setaccia la farina con il lievito e unisci anche questa
- dividi il composto in due ciotole e in una aggiungi il cacao setacciato e il latte
- versa il composto a cucchiaiate in uno stampo da plumcake foderato di carta forno alternando i due colori.
- cuoci in forno già caldo a 180° per 40 minuti
- fai la prova stecchino e sforna
- lascia raffreddare completamente su una gratella
- prepara la glassa al cioccolato
- trita finemente il cioccolato
- in un pentolino porta a bollore l'acqua e la panna
- togli dal fuoco e aggiungi il cioccolato
- mescola fino a sciogliere completamente il cioccolato
- lascia raffreddare un paio di minuti sempre mescolando poi procedi a versare la glassa sul plumcake e lascia asciugare.
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