monta le uova con lo zucchero
aggiungi lo yogurt, la vaniglia e il burro fuso ormai freddo
infine setaccia la farina con il lievito e unisci anche questa
dividi il composto in due ciotole e in una aggiungi il cacao setacciato e il latte
versa il composto a cucchiaiate in uno stampo da plumcake foderato di carta forno alternando i due colori.
cuoci in forno già caldo a 180° per 40 minuti
fai la prova stecchino e sforna
lascia raffreddare completamente su una gratella
prepara la glassa al cioccolato
trita finemente il cioccolato
in un pentolino porta a bollore l'acqua e la panna
togli dal fuoco e aggiungi il cioccolato
mescola fino a sciogliere completamente il cioccolato
lascia raffreddare un paio di minuti sempre mescolando poi procedi a versare la glassa sul plumcake e lascia asciugare.
