Panini agli spinaci
Gennaio 29, 2024Quest’anno qui Carnevale rivoluzionario 😅 non si frigge 🤣Però ho lo stesso alcune chicche simpatiche per le vostre feste di carnevale. 🎭Iniziamo con questi panini verdi perfetti da farcire a piacere
Crostata mele e crema
Oggi prepariamo insieme la Crostata del weekend 😍Per me gennaio è il mese dei dolci con le mele quindi ecco la Crostata con mele e crema pasticcera 😋Le mele aromatizzate che ricordano lo strudel si sposano alla perfezione con il…
Grissini al pesto
Non so se si è capito, ma sto tergiversando per le ricette di carnevale 😅 non ho voglia di friggere 😆🤫 Comunque ieri dovevo impiegare del pesto avanzato e così sono nati questi super grissini. Vi assicuro che sono una…
Focaccia olive e patate
Quanto amo la focaccia? Molto moltissimo!🤣Ed era passato davvero troppo tempo da quando ho preparato l’ultima.Per me è sempre magia! Acqua e farina che creano insieme uno degli alimenti più buoni del mondo 😍 E se per caso state seguendo…
Brioche sfogliate al latte condensato
Ormai mi è partito il pallino della sfogliatura e sto provando mille modi diversi I croissant di qualche post fa erano sfogliati con il metodo tradizionale, questa volta ho voluto provare la sfogliatura veloce. Il risultato è davvero sorprendente nonostante il…
Mini burger cicerchie e zucca
Nel mese di gennaio da alcuni anni viene promossa la dieta vegana attraverso l’iniziativa veganuary.Io non seguo questa alimentazione, ma sono curiosa e ogni anno inizio da questa iniziativa per rendere un po più vegetale la mia alimentazione.I legumi sono…
Stelline voulevant al salmone
Ricetta last second per domani sera? Io ho pensato a tante cose per un buffet o una cena in piediQuindi ecco questi voulevant ripieni di crema alla robiola ed erbe aromatiche con tartare di salmone.
Crostata di Natale
Finalmente arriva una nuova crostata! 😍Mi credi se ti dico che è una delle più buone che io abbia mai preparato? L’unione di frolla alla vaniglia, al cacao e confettura di pere è davvero una bontà assoluta! 🤤 Prepararla è…
Trecce di brioche bicolore
Sono tornate le brioche! Stavolta brioche intrecciate cacao e vaniglia preparate con il metodo tangzhong.È un metodo particolare che rende l’impasto di una sofficità meravigliosa Ecco come prepararle:
Crostata con alberelli di Natale
La crostata con alberelli di Natale è un dolce semplice da preparare ma scenografico perfetto per la tavola delle feste. Si tratta di una semplice crostata cotta in bianco, farcita poi con confettura e ganache. Il tocco speciale è dato…
Focaccine in padella
Iniziamo la settimana con un ricetta golosa ma veloce da preparare, senza lievitazione e senza forno! 😉 La cottura in padella è comodissima e veloce e la lievitazione istantanea rende il tutto morbido e gustoso. Per me è una ottima…