Corona di pizza
Oggi la rubrica Idea Menù vi propone quattro portate a base di formaggio. Io ho preparato l’antipasto e ho scelto un rustico: la corona di pizza. Questa corona di pizza è ottima se avete ospiti come antipasto, ma anche per…
Frittelle di ceci e verdure (non fritte)
Nuova ricetta vegetale e nuova ricetta a base di legumi…le frittelle di ceci e verdure! Oggi invece dei legumi al naturale ho scelto di utilizzare la farina di ceci. Questa farina è molto versatile e può essere utilizzata in svariate…
Frappe ripiene al pistacchio
Oggi la rubrica Idea Menù propone quattro portate per festeggiare il carnevale con i bambini. Carnevale è sinonimo di frittura e io ho preparato le frappe ripiene al pistacchio! Sono piuttosto semplici da preparare, ma il loro delizioso ripieno di…
Veg Paella
Avete mai provato la Veg Paella? Io da quando ho iniziato la dieta a luglio 2021 ho iniziato a mangiare molto spesso vegetale. La dieta in se non mi imporrebbe questa scelta perchè è molto varia e mi lascia libera…
Cupcake allo spumante
San Valentino si avvicina e la mia proposta velocissima di quest’anno sono i cupcake allo spumante! Una ricetta golosa per “brindare” direttamente con il dolce, ma anche una piccola genialata per finire le bottiglie di spumante aperte in occasioni di…
Crostata con frolla alla fragola e crema
La crostata con frolla alla fragola e crema è stato il mio ultimo esperimento con le fragole liofilizzate in polvere che ho comprato qui. Le fragole liofilizzate donano un colore e un sapore davvero fantastico alla frolla e si sposa benissimo…
Costine con salsa alla senape
Oggi Idea Menù propone il menù delle coccole, ovvero quattro portate super comfort food! Io ho preparato un secondo economico e molto sfizioso. Le costine alla senape sono un secondo piatto perfetto per una serata in compagnia, ma anche per…
Pasta frolla alla fragola
La pasta frolla è una mia recente passione! Fino a qualche mese fa mi faceva impazzire ogni volta che dovevo lavorarla e il risultato non veniva mai come io avrei voluto. Poi ho trovato la ricetta della frolla perfetta e…
Crema di carote e lenticchie rosse
Oggi Idea Menù vi propone quattro portate anti freddo per un menù completo e goloso. Io come primo piatto vi propongo un vero comfort food che unisce un piatto gustoso ad ingredienti “da dispensa” Questa crema di carote e lenticchie…
Torta Tiramisù
La torta Tiramisù è un dolce molto scenografico ma non troppo difficile da preparare. La torta Tiramisù è composta dagli ingredienti tipici del Tiramisù classico, ma con l’aggiunta di panna montata in modo da rendere la crema più stabile e…
