Gelatini al lampone
Ormai l’estate è agli sgoccioli, ma fa ancora caldo, quindi è sempre tempo di gelatini! Questa volta niente gelatiera e ho optato per il gelato furbissimo ovvero un gelato senza gelatiera che qualche anno fa fu un vero tormentone tra…
Gelato fiordilatte con gelatiera
Estate è sinonimo di gelato e grazie alla mia nuova gelatiera con compressore integrato prepararlo è un piacere! Oggi quindi vi lascio la ricetta del gelato fiordilatte in gelatiera. Io ho il modello Frosty di Melchioni Family che trovate a questo…
Udon velocissimi alle verdure
Tra il caldo e la tanta voglia di vacanza la mia cucina è ancora in modalità facile, veloce e #zerosbatti! Uno dei piatti che mi ha salvato tanti pranzi in questi mesi sono gli udon alle verdure. Non serve il…
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Babaganoush
Il babaganoush o caviale di melanzane è una salsa di melanzane davvero deliziosa perfetta da mangiare con il pane o i crostini ma anche per un panino, una pasta fredda o una bruschetta! Come facilmente intuibile dal nome non è…
Fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria
La grande novità dell’estate in casa nostra è la friggitrice ad aria! Abbiamo ceduto alla tentazione durante i Prime day e mai acquisto fu più azzeccato. La sto usando davvero tantissimo e per preparare i piatti più disparati, anche se…
Cheesecake ai tre cioccolati
La cheesecake ai tre cioccolati è un grande classico a casa nostra e per alcuni anni è stato il dolce immancabile per il compleanno di mio papà l’8 agosto. Proprio in questi giorni volevo sostituire la vecchia foto piuttosto bruttina…
Zucchine a spirale
I cetrioli a spirale sono uno dei recenti tormentoni su TikTok, ma io dato che non amo particolarmente i cetrioli ho scelto di prepare con la stessa tecnica le zucchine a spirale! Sono un contorno o un antipasto davvero veloce…
Polpette di peperoni e tonno
Le verdure estive sono un vero tripudio e io le amo follemente tutte!(No in realtà i cetrioli non li posso vedere!😬😅)Tra le cose da fare assolutamente in estate ci sono i peperoni arrosto. Quando ho il forno acceso di solito…
Biscotti al burro di mandorle
Quale è la tua colazione preferita? Io amo pane, burro di nocciole e marmellata, ma non so rinunciare nemmeno a pancake o franch toast…e poi naturalmente i biscotti! Questi biscotti al burro di mandorle sono una ricetta veloce e vegan…
Cheesecake variegata alla ciliegia
Negli ultimi giorni ho un rifiuto per i fornelli…fa davvero troppo caldo e sto proponendo più piatti freddi possibili! Domenica eravamo invitati a pranzo e così ho improvvisato una torta, anche lei senza cottura! Oggi ti mostro come preparare la…
