POLLO MARINATO ALLA PAPRIKA
Gennaio 25, 2017
POLLO MARINATO ALLA PAPRIKA
Cena veloce, dell’ultimo momento, ma non il solito e banale petto di pollo alla piastra?
Preparate un sacchetto del freezer e un paio di spezie e il gioco è fatto!
Nel frattempo che il petto si riposa nella marinata sicuramente qualcosa in casa da fare si trova…panni da stendere o da piegare, lavastoviglie ecc…
Questo pollo è davvero furbo perchè il tempo di marinatura può variare dalla mezz’ora alle 12 ore, quindi cosa volere di più?!
Al ritorno si scola, si passa in padella per pochi minuti e la cena è pronta!
per 2 persone
200gr petto di pollo a fette
per la marinata
2 cucchiaini di paprika dolce
una spruzzata di limone
1 bicchierino di tequila
3 cucchiai di olio e.v.o.
1/2 cucchiaino di sale
pepe
In un sacchetto del freezer o in una terrina mescolate l’olio, la tequila, il limone, le spezie e il sale. Tagliate a striscioline il petto di pollo e aggiungetelo alla marinata. Coprite e riponete in frigo. Lasciate marinare per almeno 30 minuti. Scaldate una padella antiaderente, scolate il pollo e passatelo in padella mescolando spesso per qualche minuto. Spegnete e servite con un contorno a piacere.
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