GELATO ALLA CILIEGIA
Giugno 24, 2016
GELATO ALLA CILIEGIA
Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Il caldo è arrivato…che dite?!
Oggi alle 11.30 il termometro segnava 39 gradi e visto la giornata libera ci siamo precipitati in piscina! Viste le temperature ho anche messo in funzione la mia gelatiera. Il primo gusto dell’estate 2016 è la ciliegia. Ho usato pochissimi ingredienti per esaltare al massimo il gusto del frutto stesso e il risultato è stato davvero delizioso.
400gr ciliegie
80gr zucchero a velo
250gr panna fresca
150ml latte
Lavate e snocciolate le ciliegie. Mettetele nel bicchiere del frullatore con lo zucchero e frullate il tutto. Unite ora il latte e la panna freddi di frigo e continuate a frullare. Trasferite il composto nella gelatiera e accendetela per 20 minuti circa, il composto diventerà più solido. Trasferite ora il gelato in un contenitore e mettetelo a riposare in freezer per almeno un paio d’ore. Trascorso questo tempo il vostro gelato è pronto per essere servito.
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