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  • primi piatti,  ricette per pic nic,  ricette primaverili

    Insalata di orzo con asparagi e uova

    Finalmente sono tornati gli asparagi e io ne ho davvero una gran voglia. L’anno scorso per via dell’allattamento mi era stato consigliato di evitarli perchè potrebbero dare un sapore particolare al latte, ma quest’anno a pranzo non me li toglie…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 19, 2019
  • brunch,  finger food,  focacce,  ricette per pic nic,  ricette primaverili,  ricette senza uova

    Panini coniglietto alle olive

    Ormai è partito il conto alla rovescia per Pasqua e oggi finalmente riesco a darvi un’idea facile e divertente per arricchire il cestino del pane della tavola di domenica o per un bel pic-nic a tema il lunedì. Questi coniglietti…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 17, 2019
  • primi piatti,  ricette primaverili,  ricette veloci

    Penne con pesto di pistacchi e mortadella

    Oggi un piatto veloce da preparare ma davvero sfizioso. Io adoro i pistacchi e questa pasta per me è davvero insuperabile. Un concentrato di sapore che ti raddrizza la giornata!   per 2 persone   180gr penne 100gr pistacchi sgusciati…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 15, 2019
  • antipasti,  brunch,  focacce,  ricette per pic nic,  ricette primaverili,  ricette senza burro,  ricette senza uova,  ricette vegetariane

    SFOGLIATA VELOCE CON RICOTTA E SPINACI

    Oggi Idea Menù vi propone un menù estivo. Io ho la 5° portata e ho optato per una torta salata veloce e perfetta per una gita fuori porta.  Mi sono ispirata al classico erbazzone ma questa è molto più semplice,…

    Di La mia famiglia ai fornelli Giugno 13, 2018
  • collaborazioni,  primi piatti,  ricette primaverili,  ricette senza glutine,  ricette veloci

    TORTIGLIONI DI RISO INTEGRALE CON GAMBERETTI E VERDURE ALLA SALSA DI SOIA

    Sempre durante la mia visita al Cibus 2018 ho conosciuto e assaggiato i prodotti di un’altra eccellenza tutta italiana. Felicia significa pasta e farine gluten free.  Sulla mia tavola sono arrivati due tipi di pasta Felicia completamente diversi tra loro.…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 25, 2018
  • idea menù,  primi piatti,  ricette estive,  ricette per pic nic,  ricette primaverili,  ricette vegetariane,  ricette veloci

    RISO FREDDO CON PESTO, FAGIOLINI E FETA

    Oggi Idea Menù vi porta in gita e vi propone un menù perfetto per un pranzo all’aperto. Qui da me trovate il primo. Ho pensato di preparare una deliziosa insalata di riso, fresca e veloce. Ho abbinato tre ingredienti che…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 3, 2018
  • primi piatti,  ricette primaverili

    PASTA AL FORNO CON CREMA DI CARCIOFI E SPECK

    Ancora carciofi! Questa volta in una pasta al forno che mi fa venire in mente la primavera e le giornate che si allungano. Una pasta integrale resa ancora più saporita dalla crema di carciofi e dallo speck croccante. Il nostro…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 23, 2018
  • primi piatti,  ricette primaverili

    PASTA CON PROSCIUTTO E PISELLI

    PASTA CON PROSCIUTTO E PISELLI Ma che caldo fa in questi giorni? Mi sono ritrovata a passare dal gilettino alla canottiera! Ieri siamo arrivati addirittuara a 34°! In archivio ho tanti piatti perfetti per la primavera da proporvi ma con…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 25, 2017
  • ricette primaverili,  secondi

    PIE DI POLLO AGLI ASPARAGI

    PIE DI POLLO AGLI ASPARAGI Oggi ci svegliamo con un gran bel sole, ma con la tristezza nel cuore. Purtroppo chi ci vuole terrorizzati ha colpito ancora, ancora luoghi di svago, ancora persone innocenti, questa volta giovanissimi… Ovunque guardiamo oggi…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 23, 2017
  • brunch,  finger food,  ricette light,  ricette primaverili,  ricette senza uova,  ricette vegetariane,  ricette veloci

    FELAFEL DI FAVE E PISELLI

    FELAFEL DI FAVE E PISELLI E’ venerdì!! E questa settimana il finalmente viene da se… E’ stata lunga e pesante. Normalmente il venerdì sera ci concediamo qualcosa di alternativo alle solite cene, che si tratti di panini, hamburger o piadina,…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 19, 2017
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Polpette di piselli e feta con salsa allo yogurt e Polpette di piselli e feta con salsa allo yogurt e menta

"Io sono ancora qua... "

Così suonava una celebre canzone di Vasco, ma in effetti si potrebbe dire anche "stessa storia, stesso posto, stesso bar.." come Max

Però io viaggio 🛫 con la fantasia e con la mia cucina...Oggi sono volata in Grecia per il menù della rubrica #ideamenu dedicato alla primavera! 

Queste polpette sono davvero deliziose e mi ricordano le nostre vacanze vista mare in quelle isole che amo! 😍

La ricetta e le altre portate del menù sono sul blog! 😉

❗Link in bio! ❗

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Pesto di rucola Siamo nel pieno della primavera e Pesto di rucola

Siamo nel pieno della primavera e sebbene il clima ci stia facendo qualche scherzo la mia cucina si sta colorando di verde! 

Oggi vi propongo un piatto semplicissimo e gustoso! 

Il pesto di rucola è una salsa simile al più famoso pesto di basilico e altrettanto veloce da preparare. 

Ecco cosa ti serve:
➡rucola
➡pinoli
➡olio e.v.o.
➡parmigiano 

Inserisci tutto nel mixer e frulla a scatti fino ad ottenere una salsa. 
Cuoci la pasta che preferisci e condisci con il pesto di rucola fuori dal fuoco. 

Se vuoi dare un tocco in più aggiungi qualche pomodorino a pezzetti poco prima di servire! 😉

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#viaggioeassaggio in Trentino Alto Adige Dopo un #viaggioeassaggio in Trentino Alto Adige

Dopo un mese di pausa torna la rubrica di viaggi gastronomici in compagnia di @polly_forneris 

Oggi vi portiamo in Trentino Alto Adige e vi mostro uno scorcio del lago di Braies. 

Il lago di Braies è sicuramente uno dei più famosi della regione grazie alla celebre fiction di Rai 1 che è stata girata sulle sue rive, ma se devo essere sincera non è il mio preferito anche se è decisamente instagrammabile 🤣

Il mio cuore è rimasto al lago di Molveno e al b&b da sogno dove abbiamo soggiornato... 

Ma torno sempre volentieri anche a Riva del Garda soprattutto nel periodo dei mercatini 

Poi c'è il lago di Ledro dove abbiamo trascorso un pomeriggio davvero indimenticabile ormai 9 anni fa... 

E il lago di Levico che ha fatto da sfondo alle nostre vacanze dell'anno scorso... 

Quale è il tuo lago preferito del Trentino Alto Adige? 

Non dimenticare di passare anche da Paola @polly_forneris per scoprire quale piatto delizioso ha preparato per noi! 😋

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Buongiorno e buon weekend! Stamattina colazione Buongiorno e buon weekend! 

Stamattina colazione deliziosa con French toast di colomba e frutti rossi e un buon cappuccino! 😍

Come è iniziato il vostro weekend? 

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#teamdelbuongiorno @teamdelbuongiorno #frenchtoast #fruttidibosco #fruttirossi #colazionetime #breackfast #colazioneacasa #breackfasttime #ilovebreakfast #colazionespeciale #colomba #lebloggalline @le_bloggalline
#sfidalafantasia - ricette di primavera 🌺 Il t #sfidalafantasia - ricette di primavera 🌺

Il tema di #sfidalafantasia di aprile sono le RICETTE DI PRIMAVERA ovvero tutte le idee dolci e salate con ingredienti di stagione che vorrete condividere con me e @pinguinaincucina

Come sempre per partecipare:
➡pubblica una ricetta a tema nel mese in corso
➡usa #sfidalafantasia
➡tagga @lamiafamigliaaifornelli e @pinguinaincucina

❗no tag su vecchie foto o tag nei commenti 

Aspettiamo tutte le vostre ricette! 😍

In foto la mia insalata di asparagi con fragole e salmone
La ricetta è sul blog! 😎

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Questo mercoledì profuma di lunedì... di primo g Questo mercoledì profuma di lunedì... di primo giorno di scuola e di un nuovo inizio! 

Gabriele ieri quando ha saputo che sarebbe tornato dai suoi amici era super felice! Aveva gli occhi che brillavano e l'aspettativa alle stelle tanto che non riusciva ad addormentarsi... 

Per me che spesso penso troppo questa giornata porta anche attesa e ansia per la prova che ci aspetta domani... 
Per queste distanze che non mi permettono di essere dove dovrei... Di stringere chi è parte della mia vita, della mia famiglia e un po' anche la mia bambina ❤

Dovrò aspettare notizie da casa, confortare in videochiamata e aiutare a distanza ma dobbiamo farcela e pensare positivo! 

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Oggi è il #carbonaraday Io lo festeggio con la Oggi è il #carbonaraday 

Io lo festeggio con la ricetta del mio papà! 
E se sentite il parere di Gabriele, il nonno prepara gli spaghetti più buoni del mondo! 😉
È sottointeso che gli spaghetti debbano essere alla carbonara! 😅

➡la ricetta è sul blog! 😋

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Pic nic di Pasquetta È lunedì ma possiamo goder Pic nic di Pasquetta

È lunedì ma possiamo goderci un altro giorno di relax! 

Noi oggi faremo un bel picnic con tante prelibatezze preparate con i prodotti @clai_salumi 

➡pasta fredda asparagi e salamini Sbuccia e mangia
➡Frittata e salsiccia passita
➡pane e focaccia con salame Abruzzese

A completare vino rosso e una bella giornata soleggiata di inizio primavera! 😍

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