Costine con salsa alla senape
Febbraio 9, 2022
Oggi Idea Menù propone il menù delle coccole, ovvero quattro portate super comfort food!
Io ho preparato un secondo economico e molto sfizioso.
Le costine alla senape sono un secondo piatto perfetto per una serata in compagnia, ma anche per raddrizzare una giornata partita storta. Inoltre richiedono davvero pochi passaggi per essere preparate e rientrano a pieno titolo nelle ricette zero sbatti!
Costine con salsa alla senape
Ingredienti
- 500 g costine
- 1 cucchiaio senape (io al miele)
- 1 cucchiaio ketchup
- 1 cucchiaino paprika piccante
- pepe
- 1 cucchiaino spezie miste per carne
- 1 cucchiaio olio e.v.o.
Istruzioni
- in una ciotola mescolare tutte le spezie e le salse per creare la marinatura.
- massaggia per bene le costine con la marinatura distribuendola in ogni parte in modo omogeneo
- copri con pellicola e metti in frigo a riposare minimo 4-5 ore ( io le ho lasciate un giorno intero)
- trasferisci le costine in una teglia da forno con la loro marinatura e cuoci in forno già caldo a 180° per 50-60 minuti
- sforna e gustale calde con contorni a piacere!
Ecco il resto del menù:
da Laura l’antipasto: rotolini sfiziosi al salmone
da Paola il primo: tagliatelle con pomodorini e pesto
da Carla il dolce: coppa Saint Honoré ai marron glacé
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2 commenti
LAURA CARRARO
Le costine sono sempre gradite ma con una salsa così sfiziosa ancor di più!!!
Baci
carla+emilia
E così ci insegni che lo “zero sbatti” può essere anche coccoloso! Bravissima Linda, una ricetta da tenere presente 🙂 Bacioni